應用食譜
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( 中式 ) 養身紅麴悶鮮筍
廚師：柯仁全
鮮筍、花菇、青蔥、紅蘿蔔
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( 中式 ) 涼拌羊肉
廚師：莊紋豪
羊五花、洋蔥絲、香菜段、紅辣椒、蒜頭碎、薑絲、小…
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( 中式 ) 竹笙絲瓜
廚師：何育任
絲瓜、竹笙、白蘿蔔、紅蘿蔔、高麗菜苗
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( 中式 ) 馬鈴薯煮肉碎
廚師：何京寶
馬鈴薯、絞肉、洋蔥、山葵、紅蘿蔔、黃甜椒
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( 西式 ) 雙冬燜烤麩
廚師：李龍翔
麵麩塊、冬筍、冬菇、辣椒、青蔥、蒜頭、秋葵、蘿蔓…
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( 西式 ) 白巧克力麻婆魚豆腐
廚師：李龍助
豬絞肉、魚肉、白巧克力
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( 日式 ) 和風沙拉
廚師：李家成
美生菜、西芹、小黃瓜、熟蟳棒、小蕃茄、香吉士、苜…
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( 西式 ) 醋醃黃瓜
廚師：李明芳
小黃瓜、辣椒、胡蘿蔔
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( 中式 ) 過橋百頁
廚師：李子于
牛百頁、蔥、白芝麻
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( 日式 ) 酒蒸鮮魚
廚師：王祥富
鮮魚、豆腐、海帶芽
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