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品牌故事

豆油伯
獎狀

緣由

屏東竹田鄉因為日照強、水質佳,這個位於南台灣的小小客庄鄉鎮,曾經聚集數十家的醬油工廠。

豆油伯李安田先生年輕時,進入當地最大醬油工廠工作,學習釀造及業務的能力,當時釀造的醬油口味偏於死鹹,李安田先生想釀造保有豆香原味的醬油,於是在1972年成立「原味醬園」,堅持遵循古法工序,在屏東竹田艷陽下釀造真正屬於臺灣人的天然純釀醬油。

豆油伯一輩子的愛

有感年事漸高和市場消費趨勢的快速改變,李安田先生將「原味醬園」順利交棒給第二代 ── 由長子李誠忠負責醬油生產管理;長女李明芳負責業務開發和市場行銷,傳承父親對醬油的濃厚情懷,在第二代齊心合力下,決定以李安田先生的臉部肖像為品牌標識,用鄉里人稱的「豆油伯」為品牌名稱,成立六堆釀興業有限公司,將原本的家族事業「原味醬園」調整以「豆油伯」品牌包裝上市,並陸續將純釀工序導入醬油製造流程,以現代精緻設備輔助生產標準化,確保每一瓶出品的醬油均符合高品質規格。

高品質‧純釀造

懷抱對這塊土地的感恩與感動,豆油伯與台灣農民契作,從選豆、選地、選季節,以自然農法孕育出無毒、無農藥的100%非基改造黃豆、黑豆、有機小麥作為釀製的主原料,而為凝聚對家鄉的責任及情感,並堅持在故鄉屏東竹田釀製出屬於豆油伯的老味道。

豆油伯
豆油伯
豆油伯

餐桌上的視覺和味覺饗宴

豆油伯在釀造領域一直不間斷的提昇,做出一瓶瓶高品質純釀醬油與醬料,全品項完全不添加甘味劑、防腐劑及焦糖色素,為了讓更多人品嘗到純釀醬油的風味,新研發了『薄鹽』的甘田醬油及『無添加糖』的金桂醬油、金美滿醬油,提供消費者更多元的選擇。

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