豆油伯媽咪搵醬-花雕杏鮑菇 

花雕酒是料理的好朋友~

寒冷的冬天，倒一些在料理中，不只是提升食材的美味，一家人團聚暖心也暖胃。

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★食材&調味料

1.杏鮑菇

2.薑

3.辣椒

4.芹菜

5.香菜

6.花雕酒50ml

7.豆油伯春源醬油100ml

8.莊園橄欖油

★料理步驟

1.將杏鮑菇切塊，將辣椒、嫩薑切片，芹菜切段

2.準備鍋子，先把杏鮑菇下鍋煮熟

3.炒熟後取出，於一旁備用

4.將嫩薑爆香，再把杏鮑菇放入鍋內

5.依序放入芹菜、辣椒拌炒

6.淋上春源醬油、花雕酒，拌勻入味

7.完成