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【轉載】豆油伯推薦:蜜戀白千層蜂蜜

2019-08-21
【轉載】豆油伯推薦:蜜戀白千層蜂蜜


之前體驗過豆油伯推薦的西班牙原裝進口橄欖油 - 巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油,因為該橄欖油充滿果香味,
我炒菜時,室友都說聞起來很香,後來她打量我的巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油幾次,
有回終於鼓起勇氣問我可否拿巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油起來看。
她說巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油聞起來確實很香,不像一般橄欖油一種生生果子味道。
而當我將豆油伯醬油帶回老家,老爸也直呼這罐醬油很棒,很貴呢!
因此,當我獲得豆油伯推薦的純天然蜂蜜 - 蜜戀白千層蜂蜜,就會覺得蜜戀白千層蜂蜜應該也具一定品質。
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蜜戀白千層蜂蜜的包裝也是藍色封面,跟之前我體驗的巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油藍色包裝彷彿有姊妹裝的感覺,
都是海洋風,很清新。
我上網查,才發現原來白千層與麥盧卡樹是同科植物,也難怪有人說蜜戀白千層蜂蜜是台灣的麥盧卡蜂蜜。
不過我本身喝過麥盧卡蜂蜜製作的飲品,覺得麥盧卡蜂蜜的氣味聞起來跟蜜戀白千層蜂蜜的氣味不像。
有人形容蜜戀白千層蜂蜜的氣味比較接近古早蜜地瓜的味道。
網路上有部落客說乍聞蜜戀白千層蜂蜜,會覺得像醬油。
(不知道這是不是豆伯油推薦的原因? 開玩笑。)
我個人也覺得聞起來像醬油,但嘗到的時候又覺得像古早蜜地瓜,甜甜的,我還滿喜歡的。
有趣的是,因為白千層與麥盧卡樹是同科植物,所以都容易結晶。
待會你們可以看到蜂蜜玻璃罐,確實有結晶狀態喔。
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蜂蜜不用冷藏,開封後只要放在陰涼處即可。
不過食品類基本上一開封,就盡量早點食用完畢。
你們可以仔細看一下這罐裝底部有結晶狀。
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包裝側邊有保存期限,可留意一下。
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這瓶蜜戀白千層蜂蜜側邊有一個小耳朵,很方便拿取,造型超級可愛,像小水壺。
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蜜戀白千層蜂蜜質地宛如琥珀色,很漂亮。
有人說蜜戀白千層蜂蜜顏色比較深沉、濃郁。
確實跟我以前家人買的蜂蜜相比,蜜戀白千層蜂蜜顏色比較深是真的,氣味也截然不同。
但是品嘗起來的甜度一樣討喜。
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蜂蜜可塗抹在吐司,個人覺得這樣的早餐很簡單又美味。
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當然,我最想嘗試的就是蜂蜜檸檬,等很久啦!
我上網查,有人建議買回來的檸檬先放幾天。
網路上那位部落客是將檸檬放一星期左右。
要切片之前還冷凍2小時,說這樣才能去除苦味。
檸檬切片後,還必須將檸檬籽一顆一顆挑掉,否則醃漬的檸檬片會很苦。
我看他們的文章,是將蜂蜜倒入玻璃罐倒滿滿,
但我只是想先做實驗,所以我沒倒滿。
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剛開始的時候,我只在馬克杯裡加了兩片蜜戀白千層蜂蜜醃漬過的檸檬片,
結果導致我覺得蜜戀白千層蜂蜜味道屬於先鹹後甜,
跟一般我們喝到的蜂蜜檸檬所用的蜂蜜不一樣。
當時我覺得我用蜜戀白千層蜂蜜所製造的蜂蜜檸檬喝起來風味比較像是麥芽糖跟檸檬的味道。
也不是難喝,可是就是不像我們一般喝到的酸酸甜甜蜂蜜檸檬,我不怎麼習慣。
當時真是誤會蜜戀白千層蜂蜜了啊!
但再隔一天,我將所有用蜜戀白千層蜂蜜醃漬過的檸檬片連同裡面的檸檬汁跟蜂蜜都倒入馬克杯,
加入冷水再喝,覺得還滿好喝的,滿滿的檸檬香氣又喝得到蜂蜜。
我上豆油伯官網,豆油伯也有其他種的蜂蜜,你們有興趣可上網了解看看。

※本文轉載自 小天的週記

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