屏東愜意遊

客家鄉鎮x原住民部落雙線采風行

與土地親密對話

文章出處:天下整合傳播部

文:唐祖湘 圖:盧大中

屏東有福佬、客家、外省與原住民等多元豐富族群，秋高氣爽時節，預約一場客庄與部落之行，旅途中造訪風土人情，細細品味在地美食、景點與文化底蘊，徹底放鬆身心，與土地進行親密對話。

豆油伯 在地契作純釀醬油

竹田因日照充足、水質佳，全盛時期曾聚集幾十家醬油工廠，老字號「豆油伯」成立近50年，創辦人是少數持有釀造證照的製醬師，秉持古法工序製作純釀醬油，二代接班後，選用本土契作非基改造黃豆、黑豆、有機小麥作為釀製主原料，佐以文青風格包裝，將醬油走向精品化，近年橫掃全球奪得多項美食獎，並於自家工廠前設置貨櫃小棧展售醬油產品，供應添加豆瓣醬或醬油的豆漿冰淇淋、麻辣茶葉蛋等品項，讓遊客用少少銅板價，就能體驗客庄飄香的醬油文化。

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