LULUS橄欖油故事緣起

早摘橄欖油的橄欖多酚豐富,嘗起來會有苦澀嗆辣感,對成人來說是可接受的,而孩子的五感還相當敏銳和單純,一點點的嗆辣感,對孩子來說卻是難以下嚥,爸媽們又希望可以從小給孩子最好的,在這樣兩難之下,該如何選擇橄欖油呢?

Lulu姐在工作上是豆油伯的大家長,在生活中同步扮演著母親的角色,一直以來非常期盼透過自己自身的經驗分享美食、分享生活,工作之餘,也不忘從海外帶了許多異國料理,讓團隊們品嘗,因為美食不分國界,美味不分年齡,當聽到了很多家長對橄欖油的回饋,也放在心上,不斷尋覓著一款大人和小孩都喜愛的橄欖油。

Lulu姐在多次前往西班牙出公差時,認識了T&T(Tierras de  Tavara)橄欖莊園莊主-Jose,Jose家就是橄欖莊園,位於西班牙最大的保護區塞古拉山脈,也是安達魯西亞平原第一個橄欖油原產地,那裡是一個鮮為人知的領土,整個範圍都在自然保護區中,放眼望去,橄欖樹與松樹交融,自然風景優美,文化遺產保留完整,雖然不是西班牙相當著名的觀光地區,但當地生產的橄欖油卻全球盛行,品質榮獲全球認證。

LULUS橄欖油的故事緣起...要從Lulu姊說起

▲位於哈恩省西北部的塞古拉山脈(Sierra de Segura)是西班牙最大的保護區,也是歐洲第二大保護區,整個山脈範圍佔卡索拉(Cazorla),塞古拉(Segura)和拉斯維拉(Las Villas)三大自然公園的67%

好幾次兩人相談甚歡,提到台灣的消費者有這樣的需求,Jose團隊便開始研發老少皆宜的橄欖油(當時尚未命名Lulus),在不斷嘗試下,研發了一款以橄欖果實Picual為基底,選擇果實成熟程度較高,但又不完全是晚摘的橄欖來壓榨的特級初榨橄欖油,不僅保留了早摘橄欖的多酚,也不會太苦澀嗆辣,反而多了一點帶有蘋果及番茄的香味來平衡苦澀感。

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▲如詩如畫的莊園內

這瓶橄欖油終於在千呼萬喚下研發出來,於是Jose團隊以Lulu姐的英文名來命名,並依照著LULU姐的形象,設計出LULU GIRL 在鳥語花香的山坡上靜心冥想,靜靜地感受大自然美妙的律動,嫩芽綠的包裝底色,更添清爽新鮮,可愛不失穩重。

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