豆油伯今日不開火廚房—油漬甜椒

2021-03-12
豆油伯今日不開火廚房—油漬甜椒

豆油伯今日不開火廚房—油漬甜椒

其實豆友們也有很多自己一個人在外住,平日星期一到五忙於上班,一想到下班後回到家,還要花時間買菜、煮菜,就覺得心很累;準備食材、料理食材的過程費時又繁瑣,一想到就頭痛;又常常因為新鮮的菜葉不能擺太久,一個人吃超難掌握分量。問題不斷累積、困擾著自己,最終澆滅了自己通往廚神道路的熱情。

小編今天決定來親自下廚,介紹一道超快速懶人料理小菜—油漬甜椒。準備食材簡單、做法簡單,又不擔心吃不完該如何保存。怎麼做?立即來看看吧!

材料:

  • 紅甜椒—2個
  • 豆油伯LULUS橄欖油—適量

  • 植物油—適量

  • 鹽—適量

料理步驟:

首先,將甜椒清洗乾淨,切成條備用。

豆油伯今日不開火廚房—油漬甜椒

豆油伯今日不開火廚房—油漬甜椒]

將鍋子預熱,倒入LULUS橄欖油

豆油伯今日不開火廚房—油漬甜椒

接著放進紅椒,將表面煎至焦色,這過程大約10分鐘

豆油伯今日不開火廚房—油漬甜椒

豆油伯今日不開火廚房—油漬甜椒

熄火,倒進盤子,撒上鹽,放置30分鐘冷卻

豆油伯今日不開火廚房—油漬甜椒

豆油伯今日不開火廚房—油漬甜椒

裝進預先洗淨、已消毒過的罐子

倒入橄欖油、植物油(量的比例約1:1),直到淹過甜椒

豆油伯今日不開火廚房—油漬甜椒

放進冰箱冷藏,就大功告成了

隔日就可以拿出來食用,冰冰涼涼的,帶有甜椒的甘甜、橄欖油的香氣,

非常適合夏天時當開胃菜吃。

豆油伯今日不開火廚房—油漬甜椒

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