莊園橄欖油團購必敗!美食部落客最愛指定款!

◎這罐頂級初榨橄欖油,精選橄欖果實,早摘 橄欖,維持新鮮清新風味。

◎綜合Picual(皮夸爾)、Arbequina(雅貝金娜)、Frantoio(法蘭朵),三種橄欖的特殊風味香氣濃郁,青草氣息明顯,洋溢著無花果、洋薊、番茄葉、香蕉和綠杏仁的風味。

◎西班牙原瓶原裝進口,全程18℃冷藏控溫來台。

◎出廠油酸低於0.3,物理性取得穩定安全。

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西班牙橄欖採收季節是每年10月~2月,在橄欖最佳風味的時候採收,立刻壓榨裝瓶以確保橄欖油的營養與鮮味保持最頂級初榨狀態。

超級新鮮! 莊園橄欖油團購必敗!美食部落客最愛指定款!

豆編喜歡早摘 橄欖,橄欖油含有更多的橄欖多酚,且清新果香風味也更濃郁,這瓶採用第一道冷壓的橄欖油,保留果實內所含的Omega369、維生素A D K及豐富的不飽和脂肪酸等天然營養。適量的攝取好油,對身體是非常好的!

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早摘的橄欖出汁率非常低,因此非常珍貴!相對早摘橄欖的成本比晚摘的高很多。所以標示初榨橄欖油,也要看早摘晚摘,這也會影響橄欖油的成本售價。以風味來說,早摘橄欖,熟度比較低的橄欖油,喝起來較有青草果香風味。

巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油 了不起的得獎紀事

2021年杜拜國際橄欖油大賽(dubaiooc) 榮獲金獎!!!!!

2020年巴西國際橄欖油大賽 榮獲金獎

2020年日本橄欖油大賽榮獲金獎

2019年NY 國際橄欖油大賞金獎

2019年倫敦國際大獎金獎。

2019年日本橄欖油大賞金獎。

2019年NY國際橄欖油大賞金獎。

2019年中國國際橄欖油評油比賽銀獎。

2019年義大利Gradara橄欖油國際獎銀獎。

2019年(Sol D’Oro)義大利維洛納橄欖油評鑑特獎。

2018年NY 國際橄欖油大賞金獎

2018年日本橄欖油大賞金獎

2017年日本橄欖油大賞銀獎

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油瓶嘴以防滴漏的設計,超級好用!!

瓶蓋轉開來的時候往上拉,油瓶嘴就會被拉起來,關起來的時候,油瓶嘴就會被收起來~

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不要以為橄欖油只適合涼拌沙拉,其實橄欖油也適合油炸

橄欖油的發煙點普遍在攝氏約在197度,而且品質越好的橄欖油,游離脂肪酸含量越少,發煙點也就越高。而一般常用的油炸溫度為攝氏160度或180度,因此只要不是長時間油炸,特級初榨橄欖油確實可做一般家庭油炸之用。

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濃湯滴少許,更是美好入口回香

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涼拌沙拉是好入手的橄欖油料理,前菜好常使用

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豆編試用過橄欖油的用途:

1.涼拌沙拉:淋入橄欖油搭配鮮蔬、水果、堅果,每日一份沙拉。
2.沾料佐醬:可加入不同香料製作成沾醬使用,以吃出不同口感的好味道。
3.烹飪拌炒:高發煙點特性,熱火快炒、煎、炸也不擔心油煙影響健康。
4.直接飲用:可適量食用橄欖油。
5.卸妝保養:用化妝棉適量橄欖油,卸妝肌膚不乾澀,卸2-3次蠻乾淨。

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