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豆留,居酒屋

今日の菜單:#翩翩起舞日式炒麵

\ようこそ 歡迎光臨/ #七夕 被疫情隔離的牛郎織女,好不容易可以重逢,雖然離出國還有些時日,就用這道日本道地小吃「日式炒麵」,讓戀人們回味起漫步在日本居酒屋,看柴魚在熱香味四溢的炒麵上翩翩起舞,那種幸せ吧! #食材在超市都可輕鬆取得

【豆留,居酒屋】  :翩翩起舞日式炒麵

【食材】

牛肉片 100克

高麗菜 半顆

溫泉蛋 一顆

紅蘿蔔 半條

鴻禧菇 一包

油麵 適量

二砂糖 10克

清酒 20克

豆油伯金美滿無添加糖昆布醬油 20克

lulu's特級橄欖油 適量

【作法】

1. 鴻禧菇切片,高麗菜、洋蔥與紅蘿蔔切絲備好

2. 鍋內加入橄欖油熱鍋,加入鴻禧菇與紅蘿蔔慢炒,再加入洋蔥與高麗菜炒香

【豆留,居酒屋】  :翩翩起舞日式炒麵

3. 加入油麵與金美滿昆布醬油拌炒,再加入清酒與糖,待醬汁收乾後呈盤

4. 撒上翩翩起舞的花柴魚 ,倒一杯喜愛的氣泡酒,完成。

#宅家自營居酒屋

#豆留在日式美味醬煮中 

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