【豆油伯 X TSUTAYA BOOKSTORE TAIWAN 蔦屋書店 首次合作】
如果創作就是日常,礦工畫家《#洪瑞麟》絕對具有代表性,他透過創作紀錄了台灣礦工生活的日常,在【#藝術家的一日廚房】一書中寫到:「他以父親留下來的宣紙作畫,並從菸斗袋的設計找到靈感,把毛筆裝進竹管內,墨汁裝進底片盒,替速寫本做防水,如此成就了他在礦坑專用的寫生包.若沒有了墨水,只要用泥土礦渣加點汗水就可以畫了.這些作品成為他四十至五十年代的特色.」
礦工生活的一切都成了洪瑞麟筆下所有創作靈感,連在平常不過的吃便當,也被洪瑞麟深刻畫下.
早期礦工便當的特色一定有滷排骨並搭配酸菜筍絲及青江菜,聽起來好像跟 #台鐵排骨便當 很像,但這的確就是1970年~1990年間,台灣常民生活中最具代表的便當風格.
豆油伯 X TSUTAYA BOOKSTORE TAIWAN 蔦屋書店 挖礦與畫畫都是我的生活日常
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豆油伯缸底醬油是以保存傳統台式料理風味而釀造的
#礦工便當裡的滷排骨最適合用缸底醬油來料理,而添加了昆布醬汁的缸底醬油,在傳統風味之外疊層了鮮甜味覺.
商品特色:300ML小容量,戶外露營/小家庭使用/料理新手最佳選擇
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