【lulu姐上菜】只用玉米煮的玉米濃湯
免勾芡,免買玉米濃湯包,在家就能輕鬆完成玉米濃湯
#最不輕鬆的大概就是買古早樣式的刨絲刀了
食材:
1.玉米 5根
2.橄欖油 適量
3.水煮蛋 1顆
4.鹽 少許
料理步驟
1.幫玉米脫衣服,準備刨刀,將玉米粒刨下
2.同時準備一鍋滾水,將刨好的玉米放入滾水中持續沸騰
3.另外準備一個湯鍋,將刨下的玉米粒放入湯鍋中,用剛剛煮的玉米水做為湯底
4.開中火攪拌(一定要記得攪拌,不然會燒焦)
5.加入少許鹽調味,天然不用勾芡的玉米濃湯就完成了!
備註:依個人口味添加橄欖油或水煮單或生雞蛋(煮成玉米蛋花湯)