Facebook Pixel

醒吾科技大學餐旅管理系副教授 黃寶元 師傅 誠摯推薦

2016-12-07
醒吾科技大學餐旅管理系副教授 黃寶元 師傅 誠摯推薦

【學 經 歷】

1. 國際西餐技能競賽 ─ 福爾摩莎烹飪比賽聯隊
2. 2003 年中央畜產業異國風味競賽台灣代表
3. 2005 年亞洲廚藝邀請賽西餐廚藝競賽 ─ 金獎
4. 2006 年杭州國際西餐廚藝競賽 ─ 金獎
5. 2006 年中國浙江餐飲博覽會西餐團體製作─特金獎
6. 2006 年國際食神爭霸賽西餐烹調─北京奧運金牌
7. 2009 年 FHM 國際廚藝挑戰賽 (現代紅樓宴) 國家隊金牌
8. 獲頒 2009 年法國廚師優良勳章
9. 獲頒 2009 年中華民國行政院衛生署
10. 第一屆優良廚師
11. 獲頒 2009 年中華民國行政院經濟部 CPC 為國爭光獎盃一座

【著 作】

1. 養生膳食
2. 鴕鳥肉品食譜
3. 火雞肉品食譜
4. 餐飲管理
5. 菜單設計
6. 廚房管理
7. 西餐烹調

處理中