豆油伯健康煮

一鍋到底的好味道-馬鈴薯燉雞

聖誕節除了吃火雞大餐外,其實大家可以試試看馬鈴薯燉雞,

雖然不是什麼豐富的珍餚,但卻是可以一再回味的家常菜。


這道料理食材都很容易取得,做法也相當簡單,

只要鍋中依序加入喜歡的食材,不喜歡吃的就自行省略或換成別的蔬菜,

然後運用悶燒鍋或壓力鍋,靜靜的煮一個晚上,明天的三餐就完成了~~

對媽媽來說相當省時,對小朋友來說馬鈴薯甜甜的味道和鮮嫩雞肉很下飯,所以很受小孩們的喜愛~

忙碌的媽媽們一定要學起來喔!

今年聖誕節與家人、朋友相聚,來點中式風味吧!


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★食材:
胡蘿蔔1/2條
馬鈴薯1顆
香菇3朵
LULU橄欖油1大匙
棒棒腿10隻
薑片5片
蒜頭10顆
蔥段1枝
米酒1大匙
金美好醬油2大匙

★料理步驟
1.將胡蘿蔔切成塊狀
2.將馬鈴薯切成塊狀
3.鍋中倒入橄欖油1大匙
4.將棒棒腿放入鍋中
5.煎到兩面焦黃
6.放入薑片、蒜頭、蔥段、米酒
7.倒入金美好醬油
8.加入胡蘿蔔、馬鈴薯、香菇
9.加水後煮滾
10.蓋上鍋蓋,轉小火悶15分
11.灑上蔥花
12完成

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