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【豆油伯隨手廚房-小廚篇】夏日涼菜~涼拌川耳

【豆油伯隨手廚房】夏日涼菜~涼拌川耳( MOMO獨規甘田醬油新上市)

距離暑假還有一段時間,天氣就熱到讓人受不了了
這道涼拌川耳5分鐘就可以完成,不會料理也能輕鬆出菜!
快速消暑料理真的是煮婦(父)夏日救星
大大減少煮飯時候大粒汗小粒汗(台語)的機會!!!

這個調料比例也可以加入其他適合冷食的食材
超級簡單,一起來試試看吧~!




【豆油伯隨手廚房】夏日涼菜~涼拌川耳( MOMO獨規甘田醬油新上市)

【準備食材】
川耳一盒
辣椒3根
蒜頭5顆
香菜4葉
檸檬汁60cc
甘田醬油30cc
橄欖油適量

【料理步驟】
1.辣椒、蒜頭、香菜依序切碎備用
2.檸檬切個小口把叉子放進果肉裡轉一轉榨汁(不沾手的小秘訣!!)
3.川耳水滾後煮1~2分鐘,撈起浸泡冷水備用
2.放入甘田醬油30cc、辣椒、蒜頭、香菜、檸檬汁60cc
4.攪拌均勻
5.最後淋上適量艾瑞斯Picual單一品種特級初榨橄欖油


【豆油伯隨手廚房】夏日涼菜~涼拌川耳( MOMO獨規甘田醬油新上市)

這次使用的醬油是今年與MOMO合作推出的放大版甘田醬油
適合甘田醬油愛用者,一次購足買好買滿~!
https://reurl.cc/zARpOa

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