【豆油伯隨手廚房-Irene的美西灶腳篇-小黃瓜豬肉沙拉】

近期各地持續高溫達32-34度,離開冷氣房瞬間大汗淋漓
午後陣雨也沒有讓溫度下降許多
濕熱的天氣容易讓人沒有食慾...

但是!!!
Irene所設計的食譜,光看照片就讓人口水直流!食指大動!
運用不同顏色的蔬果鋪墊,讓餐盤色彩更繽紛多元
作法也十分平易近人,炎炎夏日一定要做看看消暑料理~!

【豆油伯隨手廚房-Irene的美西灶腳篇】小黃瓜豬肉沙拉

所需食材:

豬頸肉片300克(可改成豬五花火鍋肉片)
小黃瓜一根
小番茄數顆
豆油伯醇黑釀造醬油2大匙
米酒1大匙
麻油一大匙
蒜末1大匙


作法:

一、煮一鍋熱水,燙熟豬肉片,將豬肉片瀝乾
【豆油伯隨手廚房-Irene的美西灶腳篇】小黃瓜豬肉沙拉

二、蒜末與豆油伯醇黑釀造醬油、米酒、麻油混合,做成醬汁備用

【豆油伯隨手廚房-Irene的美西灶腳篇】小黃瓜豬肉沙拉

【豆油伯隨手廚房-Irene的美西灶腳篇】小黃瓜豬肉沙拉

三、將小黃瓜切片鋪底,放上豬肉片,淋上醬汁,並擺上小番茄即可上桌。【豆油伯隨手廚房-Irene的美西灶腳篇】小黃瓜豬肉沙拉

圖文授權自:Irene的美西灶腳

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