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茶姬醬油初試啼聲 榮獲Great Taste Awards金叉獎

豆油伯醬油於2023年榮獲世界級美食權威獎項:「英國星級美食大獎」(Great Taste Awards)所授予之最高三星級獎項,並在三星得獎主中脫穎而出,榮獲最高榮譽金叉獎,為台灣唯一獲得此殊榮的醬油品牌。

2023年全球參與評選共有14,195件產品,僅有248件產品被授予美味三星級 -“精緻美味”,其中有139件來自英國,109件來自其他國家,Great Taste主辦單位再從獲得三星獎的產品中盲評選出36件產品入圍角逐最高榮譽金叉獎

9月11日(英國當地時間)頒獎典禮公布獲得金叉獎的產品,一共發出14個獎項,終身特別獎和評審團大獎Supreme Champion,11個獎項給不同地理位置的產品,而11個當中有10個在歐洲(其中8個在英國),豆油伯把唯一的獎項留在亞洲,留在台灣!

走過疫情,GREAT TASTE邁入第三十年,茶姬醬油也是五十年紀念款醬油,初試啼聲以全壘打之姿一舉獲得Great Taste三星獎,還有最高榮譽金叉獎,讓台灣醬油走向國際

榮獲世界最高美食榮譽的豆油伯醬油

茶姬醬油 2023 Great Taste Award 三星獎》-評語

茶姬醬油充滿豐富而複雜的風味,彷彿經歷了一段迷人的味覺旅程,旅程結束後也令人回味無窮。質地比一般醬油薄,鹹味濃郁但卻清新,少了油膩感,評審使用檸檬和蜂蜜調味出和風油醋醬,味覺再次被重擊,令人垂涎欲滴的鹹味和口感清新且持久的蜂蜜檸檬完美結合,茶姬醬油絕對是廚房中一定要有的醬油備品。

豆油伯行銷總監李明芳說:「我們替台灣爭取了光榮。台灣必須脫離只能做代工的環境;做自己的品牌非常重要,務必「相信自己」、堅持品質,不要一味思考「節省成本」,好的品質會讓更多人看到更好的台灣」。

「茶姬醬油」使用來自台灣高雄契作的茶豆,以整顆原豆進行釀造,是一款台灣單方豆純釀造醬油,無麩質、不含碘、不添加防腐劑、不加水稀釋,除了保有茶豆獨特的醇豆香氣外,也讓茶豆本身富含的物質可以完整保留;而豆、麥比例精準的搭配、鹹甜調和的完美對比,讓「茶姬醬油」成為一瓶同時具備黑豆和黃豆特質的醬油。

茶姬醬油2022年10月正式上市,不僅獲得各通路與市場的喜愛,在國際上頻頻獲獎,在2023年接連獲得A.A.無添加全球純粹風味評鑑獎三星獎、Monde Selection世界品質評鑑大賞三星獎、iTi風味絕佳獎三星獎後,8月1日再添三星獲得Great Taste Awards世界美食評鑑殊榮。

榮獲世界最高美食榮譽的豆油伯醬油

榮獲世界最高美食榮譽的豆油伯醬油

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