【豆油伯隨手廚房-Irene的美西灶腳篇】番茄牛肉湯
時間飛逝又到了10月，屏東的天氣也逐漸變涼了一些
很適合收藏這篇牛肉湯食譜，趁著天涼做給家人吃
暖暖身心暖暖胃~!
食材份量：
豆油伯紅麴甘田醬油5匙
紹興酒1匙（可以改成料理米酒）
牛肋條500g
牛番茄五顆
洋蔥一顆
蔥段一把
芹菜少許（可省略）
水400ml
作法：
- 鍋熱油熱後，將牛肋條下鍋，表面煎熟。
2.將蔥段、洋蔥與牛番茄下鍋，炒出香味。
3.加入豆油伯紅麴甘田醬油以及紹興酒，拌炒40秒。
4.加入400ml冷水，待湯汁滾後，改上鍋蓋，轉為微火燉煮60分即可。
圖文授權自:Irene的美西灶腳
小編好康叨相報:
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