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豆油伯健康煮-醬燒肉片米漢堡

2017-07-10

豆油伯健康煮

醬燒肉片米漢堡

Fun暑假啦!!!小朋友也放暑假了!媽媽們是不是很傷腦筋?

天氣這麼熱,完全不想出去曬黑,但和孩子在家,自己也快被搞瘋!!!!!

不要緊!今天我們持續來個不揮汗的親子料理,帶著孩子動手做米漢堡,利用昨晚沒吃完的剩飯捏成米糰,選用新鮮食材,再用無添加糖的金美滿醬油,提升食材的鮮度,想吃什麼就自己添加,然後就完成了健康又滿足米漢堡。

哇~真是太完美了。

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★食材:
白飯-4碗
橄欖油-1大匙
洋蔥絲-1/2顆
嫩薑絲-150公克
豬五花肉片-300公克
金美好醬油-2大匙
糖-2大匙
水-1杯

★料理步驟
1.白飯壓模,用湯匙沾水方便操作
2.鍋內倒入橄欖油
3.將壓好的白飯放入鍋中,兩面煎至上色,撈起備用
4.鍋中再倒入橄欖油
5.放入洋蔥和嫩薑絲拌炒均勻
6.放入豬五花肉片,拌炒至香氣出現
7.倒入金美好醬油/糖/米酒/水
8.攪拌至收汁(開鍋蓋好收汁)
9.作米漢堡囉!
10依序疊上白飯餅/新鮮生菜/番茄片/肉餡,就完成囉!

線上Q&A

問:家裡如果沒有模具,如何作米漢堡呢?
答:用保鮮膜!

處理中