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豆油伯大聲公

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  • 豆油伯媽咪搵醬 蔬食料理-三杯豆腐

    2018-12-13

    豆油伯媽咪搵醬簡單又美味的三杯豆腐一杯麻油、一杯米酒、一杯醬油,加上九層塔的獨特香氣,無論主食是雞肉還是豆腐熗鍋後的醬香味兒,就是讓人想多吃一碗飯阿~更多三杯料理:三杯杏鮑菇-https://www.mitdub.com/club/blog/detail/147------------------------------------------------★食材&調味料:1.雞蛋豆腐2.栗子3.薑4.甜豆5.紅甜椒6.九層塔7.麻油8.米酒9.醬油10.橄欖油[IMG::4476,1476,830::IMG]★料理步驟1.先將老薑切片,甜椒切塊2.接著把栗子、甜椒、甜豆,加入滾水中川燙3.將雞蛋豆腐煎至金黃色,就能取出放涼備用[IMG::4478,1476,830::IMG]4.薑片爆香,加入50ML的米酒和春源醬油5.再依序加入栗子和豆腐拌炒6.最後把甜椒和甜豆放入鍋內7.讓醬汁的味道,均勻滲入食材中8.加入九層塔提升香氣9.再把所有食材炒至入味[IMG::4477,1476,830::IMG]

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