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豆油伯大聲公

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  • 小農特區:蜜徑山茶蜂蜜漬檸檬片飲

    2018-11-12

    向蜂蜜檸檬致敬:蜜徑山茶蜂蜜漬檸檬片飲    北市辯論上候選人吳蕚洋大推的神效蜂蜜檸檬,也是小編的最愛!搭著候選人順風車來介紹更進階版的蜂蜜漬檸檬片飲,教你先使用頂級的蜜徑山茶蜜醃漬出酸甜檸檬片,再來沖泡養生好喝的蜂蜜檸檬,讓風味加倍,健康養生又美味! 【準備材料】1.蜜徑山茶蜂蜜2.新鮮檸檬3.玻璃罐【做法】步驟1、清洗新鮮檸檬,擦乾後,將檸檬去頭去尾再切片。步驟2、將檸檬片放入乾淨的玻璃罐。步驟3、加入蜜徑山茶蜂蜜,直到淹沒所有檸檬片。步驟4、放入冰箱冷藏靜置3-5天,直到檸檬片吸入滿滿的蜜徑山茶蜜。[IMG::3345,3076,2332::IMG]  想要飲用時,使用乾淨的夾子,夾取充滿蜜徑山茶蜂蜜的檸檬片,不論是加入白開水、氣泡水、綠茶都可以喔!(早晨空腹喝時,可以使用溫開水,以免刺激腸胃)。  蜂蜜小知識:★蜂蜜可不可以沖熱開水喝?蜂蜜可以沖溫開水喝,只是水的溫度不能過高〈約60~70℃以下〉,所以不建議用熱開水沖泡,以免有些成份如酵素、維生素類會被高溫破壞。★蜜徑山茶是什麼樣類型的蜂蜜呢?  蜂蜜甜味溫潤自然,蜜源品種屬於:台灣山茶與木荷。花香和果香在口鼻間散發,香氣層次豐富,風味優雅鮮明,口感滑順圓融。可以加在紅茶或是抺在烤吐司也很好吃哦。★蜂蜜結晶是什麼原因?  天然蜂蜜在適溫下可凝結成固體,稱為『結晶現象』,這是天然蜂正常的物理變化,並不是變質變壞,不會影響品質,可正常食用。

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