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豆油伯大聲公

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  • 豆油伯健康煮 砂鍋豆瓣魚

    2017-12-11

    豆油伯健康煮鮮麻好滋味-砂鍋豆瓣魚這幾天濕冷的天氣,是不是讓大家想在家耍廢呢?冬天就是想吃火鍋的季節,想吃的欲望大概已經到了無時無刻了~說到火鍋,湯頭的味道是火鍋的精隨,每個人都有偏愛的湯頭,例如:鮮甜番茄蔬菜鍋、濃郁養生藥膳鍋、清爽的昆布鍋、過癮的麻辣鍋,每一鍋都有忠誠支持者。不過今天要介紹的是砂鍋豆瓣魚,不用出門人擠人,想吃多辣自己加,用對醬料在家也可以吃餐廳好料喔。-----------------------------------★食材:1.鮮魚一尾2.地瓜粉1杯3.橄欖油2大匙4.蒜仁6顆5.豆油伯辣豆瓣醬2大匙6.駱驛不絕天香麻辣醬1大匙7.金桂醬油2大匙8.白菜1/2棵9.蒜苗2枝★料理步驟1.準備一尾新鮮的魚,切成一塊塊,魚身充份裹上地瓜粉2.起一鍋油,放入裹好粉的魚肉3.將魚肉炸至金黃後取出備用4.準備一個砂鍋,倒入橄欖油、蒜仁、辣豆瓣醬、麻辣醬、醬油、水,等待水滾5.水滾後,放入白菜、蒜苗、魚板、凍豆腐、冬粉、蛤蠣、炸好的魚塊,然後開大火煮沸,轉小火後加蓋,就完成囉。

  • 【年終慶 好禮讚】12月份開獎啦!!!

    2017-12-10

    【年終慶好禮讚】12月份開獎啦!!!親愛的大家眾所期待的11月份得獎名單出現了~快來看看自己是不是幸運兒以下是中獎名單:★iPadWifi版32G:屏東竹田:曾*鳳/0933***421/發票號碼:QC19392438★義廚寶唐彩C深炒鍋32CM:豆油伯官方網站:陳*成/0929***201/發票號碼:QC19389186★香傳雙醬組:板橋遠百:蔡*穎/0933***955/發票號碼:WH18908022專線購物:梁*妹/03-58***86/發票號碼:QC19388946★柴燒桂圓白玉耳露6入:桃園台茂:徐*君/0222***935/發票號碼:WF70321202專線購物:黃*鏗/0933***808/發票號碼:QC19389136★清爽油醋組:豆油伯官方網站:王*殷/0983***888/發票號碼:WY67416068高雄大立:柯*玉/0937***867/發票號碼:XY03860291★檜藝人生筷架組:屏東竹田:伍*宇/0973***190/發票號碼:QC19391876屏東竹田:徐*文/0937***528/發票號碼:QC19392402以上中獎者請在12/15前私密小編,你有看到您的中獎訊息喔!確認中獎者都有收到後,我們會統一將贈品寄出。謝謝大家今日的收看~~~~

  • 豆油伯健康煮-剝皮辣椒牛肉絲夾燒餅

    2017-12-08

    豆油伯健康煮剝皮辣椒牛肉絲夾燒餅前幾天,小編的朋友返鄉,從花蓮帶了剝皮辣椒回來和大家分享,於是在冷冷的冬天,三五好友煮了一鍋剝皮辣椒雞湯來暖和身子,剝皮辣椒在雞湯中是很溫和的,沒有想像中的有辣味,反而讓雞湯更有層次,雖然光聽名字,不吃辣的小編就想謝謝惠顧了,但朋友說:這個剝皮辣椒是有挑過的,比較不辣。小編戰戰兢兢的試了一口,果然~~~~不辣,辣椒獨特的味道十足,一點點微嗆的口感,吸收了雞湯的精華,刺激了味蕾,哇~解凍了身體的細胞,胃都開了。但~~剝皮辣椒除了可以燉雞湯,還能做些什麼創意料理呢?明天早上我們用剝皮辣椒來做燒餅的餡料吧!吃不完的剩下的~我們再燉一鍋雞湯。--------------------------------------★食材:1.牛肉絲300公克2.剝皮辣椒切絲200公克3.辣椒絲2條4.春源醬油2大匙5.蛋白1顆6.薑絲50公克7.燒餅3個8.紹興酒1大匙9.香菜2株10.太白粉1大匙★料理步驟【醃製】1.準備小碗醃牛肉,放入牛肉絲、春源醬油、蛋白、太白粉2.抓醃10分後,備用【炒餡料】1.倒入橄欖油和醃好的牛肉,炒熟後撈起備用2.倒入橄欖油,放入薑絲煸香,再放入辣椒絲、剥皮辣椒絲、炒牛肉拌炒,起鍋備用3.加入香菜4.加入燒餅內,就可以食用囉

  • 免費wifi、廁所 屏東豆油伯獲最佳人氣「借問站」20171205自由時報

    2017-12-06

    2017-12-0516:50〔記者邱芷柔/屏東報導〕交通部觀光局為了提供旅客更多服務,從104年起至今,在全台各處商家共設置了345個「借問站」,協助旅客解決吃喝玩樂的疑難雜症,觀光局連續3年針對全台借問站進行網路票選活動,今年由位於屏東竹田鄉的豆油伯竹田門市勇奪「最佳人氣獎」。[IMG::,,::IMG]黃底黑字的圓形招牌,是觀光局攜手地方商家設立的「借問站」,豆油伯竹田門市的借問站獲選今年「最佳人氣獎」。(記者邱芷柔攝)黃底黑字的圓形招牌,是觀光局攜手地方商家設立的「借問站」,目前在屏東共有19個站點,豆油伯竹田門市就位在屏東竹田驛站旁,從車站到豆油伯借問站步行僅需3分鐘時間,店門口還有知名藝術家賴冠仲打造的「糖果熊」裝置藝術。豆油伯業者李明倩說,近年竹田推動漫遊,許多村莊巷弄都藏著有趣的故事與美食,等著遊客去挖掘,豆油伯借問站除了提供地方遊憩景點諮詢,還有免費的Wifi、洗手間提供使用。李明倩說,豆油伯今年全面使用「台灣的非基改黃豆、黑豆、小麥」作為醬油原料,持續與台灣小農契作,獲得許多遊客支持,來到門市除了獲取旅遊資訊,店內醬油伴手禮及以台灣黃豆製作的冰淇淋,都是人氣紅不讓的商品,能在全台345家借問站熱烈的網路票選活動中獲選「最佳人氣獎」,不只是對門市人員服務的讚賞,也是對豆油伯全體員工的肯定。

  • 豆油伯設「借問站」獲全台票選最佳人氣獎

    2017-12-06

    屏東新聞PTNews2017.12.05交通部觀光局為了讓來臺灣各地旅遊的旅客們,解決疑難雜症,特別在全台找了友善店家與服務單位合作,設立「借問站」,而竹田豆油伯門市以在地產業身分,不僅提供了不少旅客相關景點諮詢服務,近期更在全台345家借問站中,獲選最佳人氣獎!

  • 豆油伯健康煮-塔香皮蛋豬血糕干鍋

    2017-12-04

    豆油伯健康煮熱炒必點-塔香皮蛋豬血糕干鍋豬血糕除了作為關東煮或鹹酥雞的配角之外,小編也很愛的創意吃法就是豬血糕裹花生粉,甜甜鹹鹹的味道,以前下午沒課,就會想買來吃解饞~現在再告訴大家一個熱炒豬血糕的料理方式,豬血糕和皮蛋絕妙的搭配,油炸過微酥脆的口感,豬血糕在充分吸收豆油伯醬汁後,美味又更提升。*進階版:湯加多一點然後加一點米粉,就可以變成小火鍋囉!------------------------------------------------★食材:1.皮蛋3顆2.地瓜粉1/2杯3.豬血糕1塊4.橄欖油5.薑1塊6.蒜4顆7.辣椒2支8.水1/3杯9.豆油伯金美好醬油2大匙10.紹興酒1大匙11.蒜味花生100公克12.九層塔★料理步驟1.準備皮蛋3顆(切成1/4)2.切好的皮蛋,充分裹上地瓜粉3.起一鍋油鍋,將皮蛋依序放入油鍋中,表面脆脆的即可撈起備用4.將豬血糕切成長條形5.放入油鍋中,表面脆脆的即可撈起備用6.準備炒菜鍋,倒入橄欖油7.依序放入薑、蒜、辣椒、水、豆油伯醬油8.稍微拌炒後,放入炸好的豬血糕、皮蛋,開大火拌炒9.讓醬汁入味後,倒入紹興酒提味,加入蒜味花生、九層塔10.大火拌炒一下就完成囉。

  • 免運門檻調整通知

    2017-12-04

    各位親愛的豆友們:因近日各家物流公司,宅配費用調漲緣故,造成配送成本增加,在成本增加壓力之下,不得已自12/5起:豆油伯官網及客服專線原單筆結帳金額免運門檻$1200,調整為$1500。豆油伯敬上

  • 豆油伯健康煮 牛河炒粄條

    2017-12-01

    豆油伯健康煮台式河粉-牛河炒粄條粄條是客家傳統美食之一,以在來米磨成米漿後,經過一連串的手續,形成晶瑩剔透米副食成品,粄條剛製作完成,從蒸籠取出時,如同一條軟綿綿的手巾,所以客家老一輩的人又稱粄條為「面帕粄」。小編是在客家聚落長大的閩南人,從小「粄條」、「粿仔」、「米苔目」也經常在我們家的餐桌上出現,奶奶每次的配料和調味都不太一樣,大概就是冰箱有什麼就煮了什麼的概念,後來接觸到了異國料理「河粉」,一樣是米食類,卻有著異曲同工之妙的特質,霧白接近透明,滑順咕溜的外表,如果有像小編一樣不會拿筷子的人,這其實是蠻有挑戰性的一道菜。可是每次在麵攤前,還是會猶豫一下,粄條一家人好吃Q彈有飽足感的獨特風味,讓人好想點來吃,可是又不想為難自己XDD-------------------------------------★食材:[IMG::2809,1394,929::IMG]1.牛肉片120公克2.金美滿醬油1大匙3.米酒1大匙4.太白粉1/2大匙5.橄欖油適量6.洋蔥1/4顆7.蒜頭4顆8.粄條200公克9.蔥段2枝10.韭黃50公克11.辣椒2條12.白芝麻1小匙★料理步驟1.準備一個乾淨的碗,倒入醬油、米酒、太白粉,抓捏醃製,讓肉片充分吸收醬汁[IMG::2810,1394,929::IMG]2.冷鍋倒入橄欖油,放入洋蔥[IMG::2811,1394,929::IMG]3.稍微拌炒後,加入蒜頭,接著加入醃漬好的牛肉片、粄條、金美滿醬油[IMG::2812,1397,931::IMG]4.等醬汁滾了之後,再次翻炒,讓粄條更入味5.加入蔥段、韭黃、辣椒[IMG::2813,1394,929::IMG]6.最後,灑上白芝麻,就完成囉![IMG::2814,1394,929::IMG]

  • 滿額送好禮,送你橄欖油

    2017-12-01

    【豆油伯官網12月好禮大放送】豆油伯官網12/1~12/31要送各位好朋友們,我們精選的交心好物,數量有限送完為止~首購禮:有機柴燒桂圓白玉耳露(巿價85)條件:首次在豆油伯官網購物的會員,單筆結帳金額滿$1200隨貨附贈。[IMG::2373,1920,1920::IMG]滿額禮:GOTO月-濃口醬油500ml(巿價380)條件:單筆結帳金額滿$3500,隨貨附贈有效期限:2018.10使用福岡黃豆、小麥原料發酵釀造,口味偏重,主要特色是香味,適用於各項料理,尤其是淡色淡味食材,例如:豆腐或燙青菜,輕鬆上色,自然增添香氣,成為色香味俱全的佳餚。[IMG::2374,1920,1920::IMG]滿額禮:【梅爾雷赫】頂級extravirgin初榨橄欖油1000ml(巿價850)條件:單筆結帳金額滿$6000,隨貨附贈保存期限:2018.11.30國際獲獎無數,並通過歐盟DOP認證,瓶身有專屬編號濃郁果香,富含營養素與單元不飽和脂肪酸以「皮夸爾Picual」橄欖樹種,新鮮現榨適合每天使用的頂級初榨橄欖油!可烹飪、可涼拌等多功能料理食材[IMG::2375,1920,1920::IMG]

  • 狂賀!豆油伯竹田門市榮獲借問所「最佳人氣獎」

    2017-11-30

    狂賀!豆油伯竹田門市榮獲「最佳人氣獎」交通部觀光局為了讓來臺灣各地旅遊的旅客們解決疑難雜症,特別在全台找了友善店家與服務單位合作設立了「借問站」,讓旅客們走到哪都不怕,開心暢遊全台灣。每家的「借問站」有一個醒目的招牌,黃底黑字圓形,走過不容易錯過,位在屏東竹田驛站約步行5分鐘的豆油伯竹田門市就是其中一處的「借問站」,借問站中除了有商品銷售之外,還有提供鄰近區域的旅遊景點諮詢等服務,歡迎大家來「借問」。[IMG::2352,1108,1478::IMG]屏東竹田也是豆油伯的發源地,在今年全面使用「台灣的非基改黃豆、黑豆、小麥」作為醬油原料,風味更上一層,品質也更加穩定,在今年年中,再次獲得屏東縣政府伴手禮的殊榮,年底在全台345家借問站熱烈的網路票選活動中,豆油伯竹田門市獲選【最佳人氣獎】,不只是對門市人員服務的讚賞,也是對豆油伯全體員工的肯定。★12月9日和12月10日連續2天,春源醬油和甘田(薄鹽)醬油兩瓶合購價,只要499元(原價650)再加贈美滿卡其袋(巿價200),限量限時76折,全台直營店櫃&官網限量50組,賣完不補,更多詳情請洽豆油伯專櫃。★12月23日-25日【限定3天】竹田門市聖誕好禮:好圓滿組合(金美好+春源+金美滿),三瓶合購1020元,第二組只要299,再送市價200元的復古提袋乙只。1+1好圓滿組限省721元,每人限購一組喔!再加碼:竹田門巿全店消費滿2500元,贈送180ml小醬油(隨機)聖誕節就是要來竹田門市人擠人,搶好禮。豆油伯官網:https://www.mitdub.com/

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