預購【全聯獨家】豆油伯紅麴甘田(薄鹽）釀造醬油300ml
- 薄鹽醬油。無添加鉀鹽，降低鈉鹽
- 沾食醬油推薦
- 臺灣原豆釀造，原汁未稀釋
- 無碘無麩質
為了讓豆油伯更貼近顧客，並在確保其它商品還可以出貨的情況下，2020年我們做了一個重大且大膽的決定，豆油伯以特殊規格的醬油在全台的全聯上架。
目前有兩個品項，以大家耳熟能詳的缸底醬油和甘田薄鹽醬油為基礎醬油，添加了紅麴，進化到2.0版，並只在全聯獨家販售。
✽紅麴缸底：缸底醬油加入紅麴，增添醬油香氣，適合長時間滷煮，醬色深邃，美味加倍。
✽紅麴甘田：甘田醬油加入紅麴，甘甜不死鹹，風味更多層次，適合沾、拌料理。
豆油伯8款醬油差異比較
豆油伯醬油等級
豆油伯8大安心保證
豆油伯全產品會定期透過第三公證檢測單位《SGS》做嚴格的把關檢測才會上市。
甲級品豆麥醬油總氮含量每 100ml 含 1.4g（1.4%），乙級品 1.1g，丙級品 0.8g。為何會以含氮量多寡作為醬油品質差異指標？主要因為醬油原料多為大豆或麥，主成分是蛋白質，而蛋白質的成分是氮，故氮的含量愈高，表示所含蛋白質愈多，品質也相對好。
檢驗報告
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