【佳節好禮】薄黑醬油300ml*1+檸夏醬油300ml *1+茶姬香檬醬油300ml*1(福源禮盒1組,共3入)

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Description

 |本組合內含

 

薄鹽黑豆 薄黑釀造醬油 300ml 1入

清爽系 檸夏釀造醬油(檸檬風味) 300ml 1入

台灣契作茶豆與香檬 茶姬香檬醬油 300ml 1入

送禮包裝|福源禮盒空盒+福源提袋 1 組

 【薄黑_薄鹽黑豆醬油】
薄黑醬油的名字來自其「薄鹽黑豆醬油」的特性,原料採用台灣契作的黑豆與小麥,並使用更高比例的黑豆釀造,其部分結合二次釀造的工法,使用雙倍原料、雙倍時間,超過180天以上的醞釀,得以誕生的美味,
此款醬油保有黑豆專屬的醇厚扎實感,薄鹽配方,甘甜度提升,溫和濃郁。

其總氮量規格不僅符合台灣(CNS423)薄鹽醬油標準(1.1g/100ml)外,更超越(CNS423)一般醬油甲級標準(1.4g/100ml)。
★ 推薦料理:煮、沾、拌都合適。可做壽喜鍋鍋底,醬色飽滿,醬味甘甜。

 

【豆油伯薄鹽黑豆醬油比較】

品項

原料

總氮量(g/100ml)

風味介紹

備註

醇黑

台灣黑豆

1.68

圓潤甘醇

入門款首選

薄黑

台灣黑豆

1.88

醇厚回甘

高比例黑豆、結合二次釀造工序

 

 豆油伯醬油和屏東竹田農會聯名合作推出-檸夏醬油。

此款醬油以豆油伯甘田醬油為基底,選用屏東竹田在地薄皮檸檬,產地直送,調和出屬於屏東竹田的檸檬醬油,微酸微甘的醬香味,襯托出檸檬的酸甜,剛剛好的鹹香酸甜,層層在舌尖堆疊和融合,令人驚艷,再加點橄欖油佐味,在家也能自製油醋醬。檸夏醬油適合沾、拌、輕食料理。

豆油伯檸夏釀造醬油(檸檬風味)300ml

#屏東竹田推薦

屏東是檸檬的大宗產地,一年四季均可生產,其盛產季節為夏天,近年來竹田的檸檬在竹田農會積極輔導下,9成以上的檸檬皆通過產銷履歷驗證,農品在採收季節時,堅持在欉紅,耐心等待檸檬成熟點(皮變黃一點)再開始摘採,因為在欉紅的檸檬皮薄汁多,也不苦澀。

豆油伯檸夏釀造醬油(檸檬風味)300ml

 

 豆油伯茶姬釀造醬油(香檬風味)

台灣契作茶豆  變身釀造醬油原料

台灣毛豆2018~2021年間,平均每年出口產值達8000萬美金,堪稱台灣農業界的黑金商品.
「茶豆」則屬於台灣毛豆品種之一,在蒸煮過後會帶著淡淡芋頭香氣而聞名,近年已逐漸被使用在各類食品加工中.

「豆油伯」使用的契作茶豆產區位於高雄美濃,茶豆外表呈咖啡色,顆粒較傳統大豆小但卻仍飽含豐富大豆元素.在釀造過程中則因壓榨及過濾等去蕪存菁的工序,將茶豆過多的油脂去除,並在豆、麥完美比例的搭配下,呈現出極為清爽、輕盈口感的味蕾體驗.

茶姬釀造醬油(香檬風味)300ml

以茶姬醬油為基底,選用屏東台灣原生種新鮮榨取的香檬汁,調和出專屬台灣味的清爽醬汁,茶姬醬油和香檬原汁完美比例,把醬油獨特甘醇的醬香與清新香檬結合,鹹香酸風味剛剛好

香檬醬油適合沾、拌、蒸魚或鍋物料理沾醬,簡單烹飪保留食材原味,香檬醬油畫龍點睛的調味,讓料理更添清爽。

  • 原料嚴選台灣香檬,鹹香酸甜滋味,清爽系醬油。
  • 麩質成分未檢出、碘成分未檢出、無加水稀釋
  • 適合沾、拌、蒸魚或鍋物料理沾醬

茶姬釀造醬油(香檬風味)300ml

認識香檬小教室

香檬主要產季為夏季,產地大多在花蓮、台東、高雄和屏東,香檬是台灣原生種柑橘之一,又稱「扁實檸檬」、「酸桔仔」或「山桔仔」。

柑橘類植物,在種植的過程中,果實經常被蟲蟲偷咬,表皮就會受傷,影響到賣相,所以部分農民會選擇噴灑農藥防蟲,但唯獨香檬特殊的香氣,蟲蟲不喜歡,而香檬醬油是相當適合無農藥種植的柑橘類。

香檬小小一顆,從果皮到果肉都可以食用,皮薄汁多,獨特的香氣,酸甜卻不苦澀

豆油伯醬油差異比較

茶姬釀造醬油(香檬風味)300ml

豆油伯醬油等級

豆油伯8大安心保證

茶姬釀造醬油(香檬風味)300ml茶姬釀造醬油(香檬風味)300ml

 

 

 

 

 

Specification

•品名:豆油伯薄黑釀造醬油(黑豆薄鹽)
•容量/淨重:300ml
•內容物:水、台灣黑豆、台灣小麥、蔗糖二砂糖、天然鹽、酵母萃取物  ※本產品含有大豆、小麥
•食品添加物名稱:無
※本品為原豆發酵製成,故含有天然油脂浮於液面,瓶身若有沉澱痕跡屬自然現象,品質不變請安心使用
•營養標示:每份(10毫升)營養成份:(本包裝含30份)
熱量13.2大卡、蛋白質1公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物2.3公克、糖2.3公克、鈉444.4毫克
•保存期限:2年。詳細請參照包裝上所標示
•保存方式:未開封放置陰涼處、開封需冷藏。
•原產地:台灣屏東
•工廠證號:13000177
•製造與負責廠商:六堆釀興業有限公司
•負責廠商地址:屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
•負責廠商電話:(08)771-1116
•投保產品責任險字號 國泰產物5000萬:150312PD04720號
•食品業者登錄字號 T-125190013-00000-8

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•品名:豆油伯檸夏釀造醬油(檸檬風味)
•容量/淨重:300ml
•內容物:水、台灣非基因改造黃豆、台灣黑豆、台灣小麥、蔗糖二砂糖、天然鹽、檸檬原汁、酵母萃取物※本產品含有大豆、小麥
•食品添加物名稱:無
  ※本品含有天然果汁,因果汁含有果肉及天然油脂,易形成分層及懸浮之自然現象。品質不受其影響,請安心食用。
  ※建議搖勻使用風味更佳
•營養標示:每份(10毫升)(本包裝含30份)
熱量15.6大卡、蛋白質0.9公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物3公克、糖3公克、鈉373.9毫克
•保存期限:2年。詳細請參照包裝上所標示
•保存方式:未開封放置陰涼處、開封需立即食用完畢。
•原產地:台灣屏東
•工廠證號:13000177
•製造與負責廠商:六堆釀興業有限公司
•負責廠商地址:屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
•負責廠商電話:(08)771-1116
•投保產品責任險字號 國泰產物5000萬:150312PD04720號
•食品業者登錄字號 T-125190013-00000-8

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•品名:豆油伯茶姬釀造醬油(香檬風味)
•容量/淨重:300ml
•內容物:水、大豆(茶豆)(台灣)、台灣小麥、天然鹽、蔗糖二砂糖、香檬原汁、酵母萃取物※本產品含有大豆、小麥
•食品添加物名稱:無
※本品含有天然果汁,因果汁含有果肉及天然油脂,易形成分層及懸浮之自然現象。品質不受其影響,請安心食用。
※建議搖勻使用風味更佳
•營養標示:每份(10毫升)營養成份:(本包裝含30份)
熱量12.4大卡、蛋白質0.9公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物2.2公克、糖2.1公克、鈉457.9毫克
•保存期限:2年。詳細請參照包裝上所標示
•保存方式:未開封放置陰涼處、開封需冷藏。
•原產地:台灣
•工廠證號:13000177
•製造與負責廠商:六堆釀興業有限公司
•負責廠商地址:屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
•負責廠商電話:(08)771-1116
•投保產品責任險字號 國泰產物5000萬:150312PD04720號
•食品業者登錄字號 T-125190013-00000-8

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