|本組合內含|
台灣契作茶豆與小麥 茶姬醬油 500ml 1入
西班牙雙重認證 艾瑞斯Picual特級初榨橄欖油 500ml 1入
「豆油伯」使用的契作茶豆產區位於高雄美濃,茶豆外表呈咖啡 色,顆粒較傳統大豆小但卻仍飽含豐富大豆元素.在釀造過程中 則因壓榨及過濾等去蕪存菁的工序,將茶豆過多的油脂去除,並 在豆、麥完美比例的搭配下,呈現出極為清爽、輕盈口感的味蕾 體驗.
「茶姬醬油」保有大豆特有的醇香回甘,而其輕澈質地,一如大 豆初芽、結莢時青春奔放的年輕姿態,淺嚐一口便能感受.
台灣契作茶豆 變身釀造醬油原料
台灣毛豆2018~2021年間,平均每年出口產值達8000萬美金,堪稱台灣農業界的黑金商品.
「茶豆」則屬於台灣毛豆品種之一,在蒸煮過後會帶著淡淡芋頭香氣而聞名,近年已逐漸被使用在各類食品加工中.
「豆油伯」使用的契作茶豆產區位於高雄美濃,茶豆外表呈咖啡色,顆粒較傳統大豆小但卻仍飽含豐富大豆元素.在釀造過程中則因壓榨及過濾等去蕪存菁的工序,將茶豆過多的油脂去除,並在豆、麥完美比例的搭配下,呈現出極為清爽、輕盈口感的味蕾體驗.
口感輕盈獨特 初學料理者最佳夥伴
「茶姬醬油」保有大豆特有的醇香回甘,而其輕澈質地,一如大豆初芽、結莢時青春奔放的年輕姿態,淺嚐一口便能感受.豆油伯於今年暑假推出可與醬油、醬料沾拌品嚐的「茶豆冰淇淋」,意外引發消費者關注
Picual橄欖是西班牙特有的橄欖品種之一,亦是耕種面積最廣的橄欖品種.艾瑞斯橄欖油所使用的Picual,栽種於安達魯西亞的海恩,會在每年9~12月橄欖摘採期的後段進行採收,並只使用果樹上品質最好的橄欖.
為了保留Picual橄欖摘採後最新鮮的香氣,橄欖果實幾個小時內就會送進莊園的壓榨廠進行生產處理,而這其中僅有採摘、洗滌、壓榨(冷壓)、傾析、離心、過濾六道步驟,新鮮的橄欖油便完成生產,完全保持與保存了橄欖果實最豐富和完整的營養價值.
艾瑞斯富有草木植物的清香與中高強度的果香味,清爽不油膩帶點微苦微辣,更添料理風味。
艾瑞斯PICUAL擁有西班牙當地雙重認證:
•品名:豆油伯茶姬釀造醬油
•容量/淨重:500ml
•內容物:水、大豆(茶豆)(台灣)、台灣小麥、天然鹽、蔗糖二砂糖、酵母萃取物 ※本產品含有大豆、小麥
•食品添加物名稱:無
※本品為原豆發酵製成,故含有天然油脂浮於液面,瓶身若有沉澱痕跡屬自然現象,品質不變請安心使用
•保存期限:2年。詳細請參照包裝上所標示
•保存方式:未開封放置陰涼處、開封需冷藏。
•原產地:台灣
•工廠證號:13000177
•製造與負責廠商:六堆釀興業有限公司
•負責廠商地址:屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
•負責廠商電話:(08)771-1116
•投保產品責任險字號 國泰產物5000萬:150310PD04061號
•食品業者登錄字號 T-125190013-00000-8
•營養標示:每份(10毫升)營養成份:(本包裝含50份) 熱量12.4大卡、蛋白質1公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物2.1公克、糖2公克、鈉595.9毫克
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•品名:艾瑞斯Picual單一品種特級初榨橄欖油
•容量/淨重:500ml
•內容物:橄欖油
•食品添加物名稱:無
•營養標示:每份(10ml)營養成份:(本包裝含50份) 熱量90大卡、蛋白質0公克、脂肪10公克、飽和脂肪1.6公克、反式脂肪0公克、單元不飽合脂肪7.8公克、多元不飽合脂肪0.6公克、碳水化合物0公克、糖0公克、鈉0毫克
•保存期限:2年。詳細請參照包裝上所標示
•保存方式:請置於陰涼乾燥處,避免高溫、陽光直射
※低溫時呈現沉澱物屬正常現像,請放心使用
•原產地:西班牙
•發煙點(溫度):218ºC
•建議烹調溫度:180~210ºC
•進口/負責廠商:六堆釀興業有限公司
•負責廠商地址:屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
•負責廠商電話:(08)771-1116
•投保產品責任險字號 國泰產物5000萬:150311PD04312號
•食品業者登錄字號 T-125190013-00000-8
【常溫宅配商品】
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