|本組合內含|
台灣契作茶豆與香檬 茶姬香檬醬油 300ml 2入
送禮包裝|湖水藍條飲料袋 1 入
台灣契作茶豆 變身釀造醬油原料
台灣毛豆2018~2021年間,平均每年出口產值達8000萬美金,堪稱台灣農業界的黑金商品.
「茶豆」則屬於台灣毛豆品種之一,在蒸煮過後會帶著淡淡芋頭香氣而聞名,近年已逐漸被使用在各類食品加工中.
「豆油伯」使用的契作茶豆產區位於高雄美濃,茶豆外表呈咖啡色,顆粒較傳統大豆小但卻仍飽含豐富大豆元素.在釀造過程中則因壓榨及過濾等去蕪存菁的工序,將茶豆過多的油脂去除,並在豆、麥完美比例的搭配下,呈現出極為清爽、輕盈口感的味蕾體驗.
以茶姬醬油為基底,選用屏東台灣原生種新鮮榨取的香檬汁,調和出專屬台灣味的清爽醬汁,茶姬醬油和香檬原汁完美比例,把醬油獨特甘醇的醬香與清新香檬結合,鹹香酸風味剛剛好
香檬醬油適合沾、拌、蒸魚或鍋物料理沾醬,簡單烹飪保留食材原味,香檬醬油畫龍點睛的調味,讓料理更添清爽。
認識香檬小教室
香檬主要產季為夏季,產地大多在花蓮、台東、高雄和屏東,香檬是台灣原生種柑橘之一,又稱「扁實檸檬」、「酸桔仔」或「山桔仔」。
柑橘類植物,在種植的過程中,果實經常被蟲蟲偷咬,表皮就會受傷,影響到賣相,所以部分農民會選擇噴灑農藥防蟲,但唯獨香檬特殊的香氣,蟲蟲不喜歡,而香檬醬油是相當適合無農藥種植的柑橘類。
香檬小小一顆,從果皮到果肉都可以食用,皮薄汁多,獨特的香氣,酸甜卻不苦澀
●品名:豆油伯茶姬釀造醬油(香檬風味)
●容量/淨重:300ml
●內容物:水、大豆(茶豆)(台灣)、台灣小麥、天然鹽、蔗糖二砂糖、香檬原汁、酵母萃取物※本產品含有大豆、小麥
●食品添加物名稱:無
※本品含有天然果汁,因果汁含有果肉及天然油脂,易形成分層及懸浮之自然現象。品質不受其影響,請安心食用。
※建議搖勻使用風味更佳
●營養標示:每份(10毫升)營養成份:(本包裝含30份)
熱量12.4大卡、蛋白質0.9公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物2.2公克、糖2.1公克、鈉457.9毫克
●保存期限:2年。詳細請參照包裝上所標示
●保存方式:未開封放置陰涼處、開封需冷藏。
●原產地:台灣屏東
●工廠證號:13000177
●製造與負責廠商:六堆釀興業有限公司
●負責廠商地址:屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
●負責廠商電話:(08)771-1116
●投保產品責任險字號 國泰產物5000萬:150312PD04720號
●食品業者登錄字號 T-125190013-00000-8
【常溫宅配商品】
本島運費:滿 1,800 元(含)免運費,1,800 以下運費 150 元
離島訂購服務請洽客服專線:0800-256-866 市話:(08)771-1116