一顆原豆看見一個世界,茶姬醬油讓台灣被世界看見

良善的種子

起初,台灣茶豆是外銷至日本,但因疫情關係而被迫取消。此時,和我們長年合作的陳大哥,焦急向我們尋求幫助,希望我們能收購這些茶豆。聽到消息後,lulu姐毫不猶豫地答應了這個請求,因此種下了一個良善的種子。

愛迪生曾經說過:「天才就是1%的靈感,加上99%的汗水。」

雖然我們有了將茶豆釀成醬油的想法,但天真的我們認為只要按照以往的經驗,就能釀出好的醬油,孰不知更多的困難在等著我們。我們不斷嘗試不同的配方和比例,追求心中風味層次多變的理想味道,但始終無法如願。當我們陷入困頓之際,廠長笑著說:「平坦的道路無法使人成長,考驗才是人生的一部分。」再經過無數次反覆的調配和嘗試,我們終於成功了!一款獨一無二細緻高雅的茶姬醬油誕生了。

站上美食界奧斯卡舞台

在2023年,我們將茶姬醬油報名參加美食界有奧斯卡獎之稱的Great Taste。儘管心中充滿了忐忑,但我們決心讓世界了解台灣的美好,很感謝評審們的喜愛,茶姬醬油一路過關斬將,從全世界14000多件作品中脫穎而出,先獲得了Great Taste三星獎,持續角逐金叉獎,在9月頒獎典禮中,當我們得知獲得茶姬醬油榮獲Great Taste最高榮譽金叉獎,且是亞洲唯一入選的醬油品牌,lulu姐眼淚潰堤,心情激動不已,她說:「我們想透過國際大獎,讓大家更認識台灣,藉由好的商品讓這世界知道,台灣做的出來

豆油伯的用心和誠意

豆油伯的初衷很簡單,希望消費者使用我們的醬油時能感到放心與自豪。

我們感念擁有台灣這塊土地,對社會有所貢獻,踏實過好每一天。

 


#一顆原豆看見一個世界

 

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