【新品上市】茶姬醬油-香檬風味,專屬臺灣味的清爽醬汁

在日本有柚子風味的醬油,台灣有什麼專屬於台灣風味的醬油呢?

豆油伯一直在思考這個問題,在廠長和研發同事不斷嘗試各種食材和醬油,並以減少食材碳足跡的理念不斷發想,終於在屏東找到原生種的香檬,香檬獨特的香氣,酸甜卻不苦澀,和醬油的搭配上毫不遜色。

2023年推出全新口味「茶姬醬油-香檬風味」,以茶姬醬油為基底,融合屏東新鮮現榨的原生種香檬汁釀造,符合CNS甲級醬油標準,不含添加防腐劑、不加水稀釋,獨特甘醇的醬香與清新檬香讓人驚艷。

這瓶獨特的清爽醬油結合臺灣風味,適合沾、拌、蒸魚或鍋物料理沾醬,為食材更添清爽風味。

趕快來試試這款香檬風味的茶姬醬油,品味屏東靈魂的專屬臺灣味道吧!

 

【新品上市】茶姬醬油-香檬風味,專屬臺灣味的清爽醬汁

【香檬知識小教室】

香檬主要產季為夏季,產地大多在花蓮、台東、高雄和屏東,香檬是台灣原生種柑橘之一,又稱「扁實檸檬」、「酸桔仔」或「山桔仔」。柑橘類植物,在種植的過程中,果實經常被蟲蟲偷咬,表皮就會受傷,影響到賣相,所以部分農民會選擇噴灑農藥防蟲,但唯獨香檬特殊的香氣,蟲蟲不喜歡,而香檬醬油是相當適合無農藥種植的柑橘類。香檬小小一顆,從果皮到果肉都可以食用,皮薄汁多,獨特的香氣,酸甜卻不苦澀

 

【購買據點】

全台city’super超市

豆油伯竹田門市:屏東縣竹田鄉豐振路2-8號

豆油伯勝利門市:屏東市青島街102號

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