【新品上市】薄黑醬油_薄鹽黑豆醬油 再創台灣黑豆醬油巔峰
【新品上市】薄黑醬油_薄鹽黑豆醬油 再創台灣黑豆醬油巔峰
薄黑醬油的名字來自其「薄鹽黑豆醬油｣的特性，原料採用台灣契作的黑豆與小麥，並使用更高比例的黑豆釀造，其部分結合二次釀造的工法，使用雙倍原料、雙倍時間，超過180天以上的醞釀，得以誕生的美味，此款醬油保有黑豆專屬的醇厚扎實感，薄鹽配方，甘甜度提升，溫和濃郁。 其總氮量規格不僅符合台灣(CNS423)薄鹽醬油標準(1.1g/100ml)外，更超越(CNS423)一般醬油甲級標準(1.4g/100ml)。
推薦料理：煮、沾、拌都合適。可做壽喜鍋鍋底，醬色飽滿，醬味甘甜。
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榮獲風味絕佳獎章(iTi) 三星獎
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榮獲Monde Selection 金獎
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台灣契作黑豆醬油
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單方豆釀造
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薄鹽配方，降低鈉鹽不添加鉀鹽
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選用原料高比例黑豆醇釀，風味圓潤甘醇
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部分結合二次釀造工序
(CNS423)薄鹽醬油標準(1.1g/100ml)外，更超越(CNS423)一般醬油甲級標準(1.4g/100ml)
推薦料理：滷、煮、沾、拌都合適
【豆油伯薄鹽黑豆醬油比較】
| 品項 | 原料 | 總氮量 | 風味介紹 | 備註 |
| 全聯限定_醇黑醬油 | 台灣黑豆 | 1.68 | 圓潤甘醇 | 入門款首選 |
| 薄黑醬油 | 台灣黑豆 | 1.88 | 醇厚回甘 | 高比例黑豆，結合二次釀造工序 |
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