【豆油伯隨手廚房】義大利 Bruschetta 普切達

 

【豆油伯隨手廚房】義大利 Bruschetta 普切達

隨著氣候逐漸暖和,在這麼適合露營的季節裡,該是揪上三五好友,走踏山林了吧~

不過,露過營的應該都有這樣的經驗,就是當同行的夥伴都不擅於料理,約定每人各出幾道菜,分攤幾天的伙食

苦惱不知道要出什麼料理的你,絕對可以參考以下料理,非常懶人(汗顏)

義大利 Bruschetta 普切達

所需食材:

一、法國麵包*1
二、牛番茄*2
三、羅勒少許
四、蒜頭少許
五、艾瑞斯picual單一品種特級初榨橄欖油
六、黑胡椒
七、鹽巴

 

料理步驟:

一、將番茄、羅勒、蒜頭依序切好放入碗中

二、加入橄欖油、胡椒、鹽巴,並用湯匙拌勻,放置5-10分鐘,使其入味
三、將法國麵包切片(厚薄度依個人喜好決定),並放入烤箱以200度烘烤10分鐘
四、將烘烤後的麵包取出後擺盤,再將拌勻好的配料放於麵包上
五、淋上滿滿的橄欖油(好的橄欖油不用怕太油,只怕不夠吃)即完成

是不是超級簡單!完全不用開火!輕鬆做出義大利人的開胃菜,作為露營早餐,也非常合適!

最後最後,這道料理最重要的精隨,就是橄欖油,因為是直接淋上,便是與橄欖油正面對決,

選到好的,提升至另一個層次,選到不好的,可惜一道好料理,選豆油伯艾瑞斯picual單一品種特級初榨橄欖油,絕對不會錯(比讚)

艾瑞斯picual單一品種特級初榨橄欖油這裡買>>

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