【豆留,居酒屋】 :翩翩起舞日式炒麵

豆留,居酒屋

今日の菜單:#翩翩起舞日式炒麵

 

\ようこそ 歡迎光臨/ #七夕 被疫情隔離的牛郎織女,好不容易可以重逢,雖然離出國還有些時日,就用這道日本道地小吃「日式炒麵」

讓戀人們回味起漫步在日本居酒屋,看柴魚在熱香味四溢的炒麵上翩翩起舞,那種幸せ吧! #食材在超市都可輕鬆取得

【食材】

牛肉片 100克

高麗菜 半顆

溫泉蛋 一顆

紅蘿蔔 半條

鴻禧菇 一包

油麵 適量

二砂糖 10克

清酒 20克

豆油伯金美滿無添加糖昆布醬油 20克

艾瑞斯特級初榨橄欖油

作法】

1. 鴻禧菇切片,高麗菜、洋蔥與紅蘿蔔切絲備好

2. 鍋內加入橄欖油熱鍋,加入鴻禧菇與紅蘿蔔慢炒,再加入洋蔥與高麗菜炒香

3. 加入油麵與金美滿昆布醬油拌炒,再加入清酒與糖,待醬汁收乾後呈盤

4. 撒上翩翩起舞的花柴魚 ,倒一杯喜愛的氣泡酒,完成。

 

#宅家自營居酒屋

#豆留在日式美味醬煮中 

 

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