豆油伯健康煮-第一次做叉燒肉就上手

第一次做叉燒肉就上手

 

2017年接近尾聲,想好準備什麼食物,要和好友迎接新的一年了嗎?

小編想了想覺得叉燒肉蠻適合的~哈哈哈

冷冷的天,叉燒肉配啤酒(果汁也很搭),一起用美味的食物等待明天的日出,迎向全新的一年。

 

【豆油伯健康煮-第一次做叉燒肉就上手】

★食材:
1.蔥段2支
2.薑片4片
3.砂糖5大匙
4.紅豆腐乳(南乳)2塊
5.豆油伯甘田醬油2大匙
6.豆油伯豉留香1大匙
7.五香粉1小匙
8.米酒1大匙
9.梅花肉厚片600公克
10.蜂蜜2大匙
11.將梅花肉切成薄片
12.完成

★料理步驟
【醃肉】
1.準備一個小碗放入蔥段、薑片、砂糖、豆腐乳
2.倒入甘田醬油、豉留香、五香粉、米酒
3.用手抓捏拌勻,抓出蔥和薑的味道
4.將梅花肉放入醬汁中,然後抓拌均勻
5.醃漬一晚
【料理】
6.將醃了一晚的肉,放在烤盤上
7.用烤箱開啟上下火,溫度設定220度,烤15分
8.將烤好的肉淋上蜂蜜
9.完成

 

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