[調味料] 豆油伯 無毒低鈉 甘田薄鹽醬油

我平常非常喜愛料理,發現自從減少外食以後,對料理以及調味料的成分就會變得更在意,像是醬油就有分老抽、油膏、日式醬油、薄鹽醬油等等...


隨著健康意識抬頭,家裡要有一罐薄鹽醬油是必須的,不過這次介紹的豆油伯,他們家除了有各種醬油可以選擇,製造過程更是嚴選無毒、無農藥的100%非基改造黃豆、黑豆、有機小麥作為釀製的主原料的呢!

話說回來,我個人非常喜歡網路購物,因為平日都要上班假日又懶,採買能在網路上完成對我來說相當方便,下標後幾乎是隔了兩天就來囉,出貨速度非常快速。除此之外他包裝非常的棒,有外層的保護泡泡避免碰撞,不然網購已經是為了節省時間了,要是收到有毀損的,換貨又需要工作天,大家應該有過這種經驗都會心浮氣躁的,因此覺得豆油伯非常的貼心。

[調味料] 豆油伯 無毒低鈉 甘田薄鹽醬油

一般的薄鹽醬油為了降低鈉,改而使用鉀鹽其實反而對腎臟會更有負擔,所以即使是薄鹽醬油也是要慎選的,多重檢驗,使用起來更安心。

瓶身製造成分寫得非常清楚,一罐可以用兩年,不過常常做菜我想一年都不到啦,不過不要小看這貌似瓶身不高,重量是相當的重,他有足足的500ml呢!

另外小提醒:拆封後記得要冷藏唷

[調味料] 豆油伯 無毒低鈉 甘田薄鹽醬油

 

豆油伯的醬油瓶口長這樣,接著來介紹甘田醬油適合的口味吧!

 

[調味料] 豆油伯 無毒低鈉 甘田薄鹽醬油

[調味料] 豆油伯 無毒低鈉 甘田薄鹽醬油

甘田醬油適合扮、沾、炒,簡單來說就是吃水餃、涼拌、炒菜用的啦!

不會功夫菜、喜歡製作簡單料理的人這罐就非常適合,吃水餃的時候可以沾、炒菜可以加,都不會死鹹
這款雖然是無毒、薄鹽口味,但味道還是非常的足夠,主要原因是因為酵母分解小麥中的澱粉,提升口感與濃度。


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也可以來看看它們家的其他醬油,多種調味選擇(圖片來自官網)

[調味料] 豆油伯 無毒低鈉 甘田薄鹽醬油

簡單分享一下凱莉做法:豬油高麗菜
高麗菜先炒豬油,炒軟之後,倒入一湯匙的甘田醬油,我有再加入高粱醋,中和鹹味。
吃起來會有豬油的香氣、醬油的甘甜、高粱醋的微酸,忍不住一口接一口唷!

[調味料] 豆油伯 無毒低鈉 甘田薄鹽醬油

 

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