橄欖油番茄天生一對

橄欖油番茄天生一對

 

有些女人的美像林志玲,從小到大、從內到外,開口道聲好、隨便擺個姿勢,怎樣都美,男女通殺。

 

番茄就像是食材界的林志玲,體態渾圓,透著給太陽陶醉般的酡紅,還有往外翹著的綠蒂,趾高氣昂裡帶著幾分俏皮。番茄不只單吃美味,拿來入菜更是中西料理皆宜,像是番茄炒蛋、番茄牛肉湯、番茄冷湯。南部人把番茄切盤,沾佐薑末醬油糖,滋味更是一絕。

 

中國人管叫番茄是西紅柿,16世紀歐洲人則稱它為愛情蘋果,義大利有句有趣的諺語:「番茄紅了,醫生的臉就綠了。」可見番茄的營養。

 

我最愛把番茄冰涼,然後大口咬,吸吮Q軟果肉裡酸甜汁液,想像自己把番茄裡滿滿的陽光與大地氣息都吃進肚子。

 

剛從西班牙回來的朋友,正為了不能浪漫邂逅西班牙帥哥嘆息,我遞上冰涼的番茄要安撫她的失落,她端詳了手中的番茄好一會兒說:「番茄和橄欖油是絕配呢!」她把番茄切塊,放到調理機裡打碎,鋪到烤酥的長棍上,簡單調味後淋巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油,當閃耀陽光般光芒的橄欖油,浸潤在番茄碎裡,清新明亮的滋味趕走了所有失落。

 

品嘗著美味的西班牙番茄麵包,我們聊起明星八卦:

 

若將林志玲比做番茄,那普天下男人誰是與她天生一對的橄欖油?

 

西班牙番茄麵包 Pan con tomate

橄欖油番茄天生一對

 

材料:

  1. 1.法國長棍 半條
  2. 2.番茄 一顆半 
  3. 3.巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油 適量
  4. 4.鹽 適量

 

做法:

1.長棍切約1公分厚,

2.進烤箱以200度烤約3分鐘後備用。

3.番茄切塊,用調理機打到自己喜歡的碎度

4.放到麵包上

5.灑上海鹽

6.淋橄欖油。

Categories
全聯 醇黑醬油 純釀醬油 牛肉麵 辣豆瓣醬 薄鹽醬油 黑豆醬油 豆麴 紅麴缸底 紅麴甘田 醬油膏 端午節 沙茶燒烤醬 薄黑醬油 巴狄尼絲莊園 莊園藍瓶 莊園級橄欖油 莊園粉瓶 純釀 豆麥醬油 竹筍 香菇 有機 有機香菇 台灣黃豆 黃豆豆麴 賽古拉 紅麴醬油 金美滿醬油 莊園橄欖油 黃豆醬油 金美好醬油 台灣黑豆 玉桂蜂蜜 夏日涼拌菜 山茶蜂蜜 缸底醬油 特級初榨橄欖油 甘田醬油 西班牙料理 檸夏醬油 T&T橄欖油 普切塔 黑豆豉 豉留香 金桂醬油 春源醬油 豆油伯隨手廚房 涼拌料理 蔬食料理 和風油醋醬 頂級初榨橄欖油 中元 蜜戀白千層蜂蜜 密戀白千層蜂蜜 冬至料理 椒麻醬 金美滿 溫沙拉 雞肉沙拉 番茄料理 夏日料理 中秋節烤肉 天香麻辣醬 酸高麗菜 酸高麗菜製作 麻油麵線 年菜料理 橄欖油 豆油伯健康煮 無添加糖醬油 無添加糖 紅麴 豆麥 黑豆 T&T SGS合格檢測 鳳梨食譜 金鑽鳳梨 台灣契作小黑豆 台灣源味本舖有機乾香菇 金桂 日式唐揚雞 親子料理 台灣小黑豆 小黑豆 年糕料理 破布子 樹籽 親子同樂 菜脯 不加鉀鹽 昆布醬油 昆布缸底 昆布甘田 昆布金美滿 便當美食 懶人料理 家樂福 艾瑞斯Picual單一品種特級初榨橄欖油 燒烤 日式燒烤 客家料理 梅子 醃梅子梅子 冷壓橄欖油 醃鳳梨 豆油伯橄欖油 西班牙橄欖油 艾瑞斯 金叉獎 茶姬醬油 茶豆 黃豆 茶姬 滷肉 煎餃 蝦子 義大利麵 麻辣豆腐鍋 素食 老四川 日式醬油 火鍋 茶姬香檬醬油 豆腐
Added to Cart
Shopping Cart Updated
Network error, please try again!