纖活運動就從早餐開始

纖活運動就從早餐開始

今年水果盛產,新聞呼籲吃水果助農民,不只館長吃香蕉,豆小編們做出四款食譜,香蕉、鳳梨盛產便宜又好吃,健康煮的概念下,一定要吃的好、又吃的健康。

 

食譜一:鳳梨蜂蜜牛奶

早晨是人體排毒時間,鳳梨中的酵素可幫助瘦身,因空腹食用怕傷胃可搭配牛奶、蜂蜜,高纖的鳳梨易有飽足感,促進腸胃蠕動,達到瘦身效果。

蜂蜜內含的脂肪酸能促進腸道蠕動,豐富的維他命和礦物質,具有調整腸胃的功能,幫助排走體內毒素、改善便祕。

因此選對的天然蜂蜜才是重點,以結晶來判斷,除了一些少數的蜜不會結晶,例如:龍眼蜜葡萄糖含量豐富的蜂蜜,低溫下會自然結晶,如果用大量果糖合成的假蜜,再低溫都不會結晶,來自國家公園養殖授粉的蜜蜂,所採集的玉桂蜜是很難得的結晶好蜜。

材料:

鳳梨:  (約1/6顆)

牛奶:250cc

玉桂蜜:1匙

冰塊:少許

做法:

(1)新手切鳳梨4步驟教學圖示

(2)果汁機放入鳳梨、牛奶、冰塊、蜂蜜

(3)倒出即可飲用 

新鮮現打的果汁建議打完5分鐘內喝完哦,因為沒有加乳化劑...成份,會發生分離的狀況。

 

 

食譜二:香蕉蜂蜜豆漿

豆漿含有蛋白質,異黃酮素,能防止骨骼脆弱、荷爾蒙失調,含有的大豆皂苷對於血液中的膽固醇、中性脂肪均有降低作用。

香蕉含大量食物纖維和維他命E,能分解大豆蛋白,並促進代謝。豆漿與香蕉的組合能互相提升有益成分的功用,具減肥成效。
香蕉五大優點:

1.熱量密度高:香蕉提供較多的熱量,1條120-150克中型香蕉可提供110-135大卡的熱量,是良好的點心來源,也可以增加飽足感。

2.降低膽固醇:香蕉含有植物固醇的成分,能降低血液中的膽固醇,減少小腸的吸收,達到降低膽固醇濃度,也減少罹患心血管疾病的風險。此外,香蕉富含水溶性膳食纖維,可促進腸胃的蠕動增加排便。

3.血壓控制:香蕉含鉀,鉀與體內骨骼肌肉的收縮、神經訊息傳導,及調節血壓等作用相關。

4.強化身體抗氧化能力:香蕉是抗氧化能力高的水果之一,香蕉的果皮比起它的果肉富含更多的酚類、類胡蘿蔔素等多種生物活性成分,可以清除自由基、增強免疫能力。綠色皮比黃色皮的香蕉含更多的抗氧化物,食用方法建議:將香蕉清洗乾淨,和豆漿或牛奶一起打成汁食用即可。

5.抗憂鬱,使心情愉悅:香蕉被稱作是快樂食物,其維生素B6含量相當豐富,生成血清素、多巴胺等大腦內的神經傳導物質的生化反應,可使人心情愉悅,幫助穩定情緒。

材料

香蕉: (小的一根/大的半根) 

無加糖豆漿:250cc

山茶蜜:1匙

冰塊:少許

做法:

(1)會選頭部帶綠的香蕉,抗氧化較高,GI值也較有斑點的低 (註食物緩慢分解使血糖上升較慢者,則稱為低GI食物)

(2)果汁機放入香蕉、豆漿、冰塊、蜂蜜

(3)倒出即可飲用(香蕉易氧化會變黑,建議打好即飲)

食諎三:香蕉蜂蜜燕麥

材料

香蕉: (小的一根/大的半根)

泡好的燕麥:一碗

玉桂蜜:1匙

做法:

(1)泡好燕麥

(2)燕麥上鋪切好的香蕉

(3)淋上蜂蜜即可享用

諎四:古早味鳳梨冰棒

天氣很熱,就想要吃冰涼的,可是又怕不衛生

材料

鳳梨: 半顆

山茶蜜:2大匙

冰塊:1包

水:少許

倒果汁的杯子(有嘴的)

做法:

(1)鳳梨切片

(2)加冰塊、水;蜂蜜

(3)放入果汁機打勻,裝冰棒袋後放冷凍庫,結凍就可以享用啦

 

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