【線上風味賞】艾瑞斯Picual橄欖油500ml 3入+茶姬香檬醬油300ml 3入

｜本組合內含｜

西班牙雙重認證 艾瑞斯Picual特級初榨橄欖油 500ml 3 入

台灣契作茶豆與香檬 茶姬香檬醬油 300ml 3入

【艾瑞斯PICUAL單一品種特級初榨橄欖油】

飽滿橄欖香氣、食用級優質橄欖油

Picual橄欖是西班牙特有的橄欖品種之一，亦是耕種面積最廣的橄欖品種．艾瑞斯橄欖油所使用的Picual，栽種於安達魯西亞的海恩，會在每年9~12月橄欖摘採期的後段進行採收，並只使用果樹上品質最好的橄欖.

為了保留Picual橄欖摘採後最新鮮的香氣，橄欖果實幾個小時內就會送進莊園的壓榨廠進行生產處理，而這其中僅有採摘、洗滌、壓榨(冷壓)、傾析、離心、過濾六道步驟，新鮮的橄欖油便完成生產，完全保持與保存了橄欖果實最豐富和完整的營養價值．

艾瑞斯富有草木植物的清香與中高強度的果香味，清爽不油膩帶點微苦微辣，更添料理風味。

艾瑞斯PICUAL擁有西班牙當地雙重認證：

• 歐盟IGP產地保護認證標章，延續與傳承古老的歐洲橄欖油文化
• Degusta Jaén Calidad西班牙海恩省優質農產品認證，當地風味和食品安全保證

▲艾瑞斯Picual單一品種特級初榨橄欖油 10大特色

√來自全球最主要的橄欖油產地-西班牙安達魯西牙海恩

√使用Picual單一品種橄欖製成的EVOO(特級初榨)橄欖油

√每年橄欖採收期間的後段進行摘採作業，並取用果樹上最優質的橄欖

√廠園合一，果實摘採下來後僅數小時內完成橄欖油榨取

√擁有歐盟IGP受保護的地理標誌，延續與傳承傳統／古老的歐洲橄欖油文化

√原廠出廠油酸價低於0.2%

√使用深色玻璃瓶裝與雙重密封設計，可阻隔陽光直接照射，確保其油品品質

√低溫控溫貨櫃運送來台，不受航行過程日夜溫差影響橄欖油品質

√富含青草香氣及水果香味，中後段帶些許溫順苦辣口感

√適合：煎、炒、輕食涼拌

豆油伯茶姬釀造醬油(香檬風味)

台灣契作茶豆 　變身釀造醬油原料

台灣毛豆2018~2021年間，平均每年出口產值達8000萬美金，堪稱台灣農業界的黑金商品．
「茶豆」則屬於台灣毛豆品種之一，在蒸煮過後會帶著淡淡芋頭香氣而聞名，近年已逐漸被使用在各類食品加工中．

「豆油伯」使用的契作茶豆產區位於高雄美濃，茶豆外表呈咖啡色，顆粒較傳統大豆小但卻仍飽含豐富大豆元素．在釀造過程中則因壓榨及過濾等去蕪存菁的工序，將茶豆過多的油脂去除，並在豆、麥完美比例的搭配下，呈現出極為清爽、輕盈口感的味蕾體驗．

以茶姬醬油為基底，選用屏東台灣原生種新鮮榨取的香檬汁，調和出專屬台灣味的清爽醬汁，茶姬醬油和香檬原汁完美比例，把醬油獨特甘醇的醬香與清新香檬結合，鹹香酸風味剛剛好

香檬醬油適合沾、拌、蒸魚或鍋物料理沾醬，簡單烹飪保留食材原味，香檬醬油畫龍點睛的調味，讓料理更添清爽。

• 原料嚴選台灣香檬，鹹香酸甜滋味，清爽系醬油。
• 麩質成分未檢出、碘成分未檢出、無加水稀釋
• 適合沾、拌、蒸魚或鍋物料理沾醬

認識香檬小教室

香檬主要產季為夏季，產地大多在花蓮、台東、高雄和屏東，香檬是台灣原生種柑橘之一，又稱「扁實檸檬」、「酸桔仔」或「山桔仔」。

柑橘類植物，在種植的過程中，果實經常被蟲蟲偷咬，表皮就會受傷，影響到賣相，所以部分農民會選擇噴灑農藥防蟲，但唯獨香檬特殊的香氣，蟲蟲不喜歡，而香檬醬油是相當適合無農藥種植的柑橘類。

香檬小小一顆，從果皮到果肉都可以食用，皮薄汁多，獨特的香氣，酸甜卻不苦澀

豆油伯醬油差異比較

豆油伯醬油等級

豆油伯8大安心保證

•品名：艾瑞斯Picual單一品種特級初榨橄欖油
•容量/淨重：500ml
•內容物：橄欖油
•食品添加物名稱：無
•營養標示：每份(10ml)營養成份：(本包裝含50份) 熱量90大卡、蛋白質0公克、脂肪10公克、飽和脂肪1.6公克、反式脂肪0公克、單元不飽合脂肪7.8公克、多元不飽合脂肪0.6公克、碳水化合物0公克、糖0公克、鈉0毫克
•保存期限：2年。詳細請參照包裝上所標示
•保存方式：請置於陰涼乾燥處，避免高溫、陽光直射
※低溫時呈現沉澱物屬正常現像，請放心使用
•原產地：西班牙
•發煙點(溫度):240ºC
•建議烹調溫度:180~210ºC
•進口/負責廠商：六堆釀興業有限公司
•負責廠商地址：屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
•負責廠商電話：(08)771-1116
•投保產品責任險字號 國泰產物5000萬：150311PD04312號
•食品業者登錄字號 T-125190013-00000-8
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•品名：豆油伯茶姬釀造醬油(香檬風味)
•容量/淨重：300ml
•內容物：水、大豆(茶豆)(台灣)、台灣小麥、天然鹽、蔗糖二砂糖、香檬原汁、酵母萃取物※本產品含有大豆、小麥
•食品添加物名稱：無
※本品含有天然果汁，因果汁含有果肉及天然油脂，易形成分層及懸浮之自然現象。品質不受其影響，請安心食用。
※建議搖勻使用風味更佳
•營養標示：每份(10毫升)營養成份：(本包裝含30份)
熱量12.4大卡、蛋白質0.9公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物2.2公克、糖2.1公克、鈉457.9毫克
•保存期限：2年。詳細請參照包裝上所標示
•保存方式：未開封放置陰涼處、開封需冷藏。
•原產地：台灣屏東
•工廠證號：13000177
•製造與負責廠商：六堆釀興業有限公司
•負責廠商地址：屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
•負責廠商電話：(08)771-1116
•投保產品責任險字號 國泰產物5000萬：150312PD04720號
•食品業者登錄字號 T-125190013-00000-8

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