台灣醬油再登國際舞台！豆油伯三款產品榮獲 A.A. Taste Awards 國際評鑑殊榮

以純釀工藝征服國際味蕾，於 2025 A.A. Taste Awards 國際評鑑中脫穎而出，三款產品齊獲星級肯定，展現台灣在地食材與釀造工藝的國際實力：

🌟 《茶姬釀造醬油（香檬風味）》榮獲 ★★★ 三星最高榮譽
🌟 《醇黑釀造醬油》榮獲 ★★★ 三星殊榮
🌟 《檸夏釀造醬油》榮獲 ★★ 二星殊榮

這是繼英國 Great Taste Awards 之後，豆油伯再一次站上國際舞台，以真實風味與純粹工藝征服評審，持續為台灣釀造寫下新里程碑。

關於 A.A. Taste Awards

A.A. Taste Awards 是以「味覺」為唯一標準的國際評鑑，由米其林主廚、營養師、飲食專家、教授與美食編輯共同組成專業評審團。自 2016 年創立以來，已：

• 累計 3,200 件產品獲獎

• 涵蓋 42 個參與國家

• 僅 60 位得獎者 脫穎而出

其嚴謹的專業評選，讓每一項獲獎作品都象徵全球最高品質與風味的保證。

台灣職人精神，再次征服世界

豆油伯秉持「天然釀造、堅持原豆、不添加化學醬油」的核心價值，採用 100% 在地契作豆類，完整原豆釀造，不混粉、不稀釋，以純淨工藝傳遞台灣土地的滋味。

豆油伯主理人李明芳表示：
「能再次於國際評鑑中獲得肯定，不僅是對我們工藝的認可，更是對台灣風土的禮讚。我們相信，一滴好的醬油能連結人與土地的記憶，未來也將持續以時間與雙手，釀出專屬於台灣的純粹風味，讓世界看見台灣的實力。」

【關於得獎產品】

• 茶姬釀造醬油（香檬風味）｜榮獲 ★★★ 三星
  結合台灣香檬與天然純釀醬油，風味層次分明，從濃厚醬香到清新果香，鹹甜酸達到高度平衡。

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• 醇黑釀造醬油｜榮獲 ★★★ 三星
  以黑豆搭配薄鹽工法釀製，香氣醇厚、口感滑順，展現黑豆特有的深邃風味，為日常料理的絕佳基底。
  

• 檸夏釀造醬油｜榮獲 ★★ 二星
  以屏東檸檬結合甘田醬油為基底，薄鹽工法帶來清新果香與醬香交織的細膩風味，無論搭配生食或熟食，都展現高度的創新與實用性。