豆油伯榮獲 2026 Great Taste Awards 肯定

台灣純釀醬油再次站上國際舞台！英國 Great Taste Awards（卓越風味獎）公布 2026 年得獎名單，豆油伯旗下「昆布甘田」與「昆布金美滿」雙雙榮獲 ★★★ 三星最高榮譽，「茶姬釀造醬油」亦再次獲得 ★★ 二星獎肯定。這份來自國際專業評審的認可，不僅見證豆油伯對純釀工藝與風味品質的堅持，更讓世界再次看見台灣純釀醬油的實力。

★★★ 三星最高榮譽

• 昆布甘田
• 昆布金美滿

★★ 二星

• 茶姬釀造醬油
   

關於 Great Taste Awards

Great Taste Awards（卓越風味獎）由英國 Guild of Fine Food 主辦，是全球最具公信力的食品評鑑之一，素有「食品界米其林」之稱。

評選採全程盲測（Blind Tasting）方式進行，評審不會得知品牌、包裝及產地資訊，而是僅依據產品的香氣、風味、口感、平衡性及整體表現進行評分，以最客觀的方式評選食品品質。

2026 年共有 15,038 件產品參與評選，其中僅約 2% 的產品能獲得最高等級 ★★★ 三星評價。
獎項等級如下：

• ★ 一星：值得推薦（Simply Delicious）

• ★★ 二星：風味極為出色（Outstanding）

• ★★★ 三星：極其卓越（Exquisite）
  
  

2026 Great Taste Awards ★★★ 三星得獎產品

昆布甘田

以台灣非基因改造黃豆、黑豆與小麥純釀，加入北海道根昆布，採原汁未稀釋製程，搭配薄鹽配方，不添加鉀鹽，呈現自然鮮甜且層次豐富的昆布風味。
適合沾食、拌麵、炸物，以及日式高湯、壽喜燒等料理，能襯托食材原有鮮味。

昆布金美滿

選用台灣非基因改造黃豆、小麥純釀，不添加糖，原汁未稀釋，融合北海道根昆布鮮味，醬香濃郁、口感圓潤，尾韻自然回甘。
適合搭配海鮮、生魚片、壽司、滷煮等料理，完整展現食材本身的鮮甜滋味。

2026 Great Taste Awards ★★ 二星得獎產品

茶姬

選用高雄美濃契作茶豆與小麥純釀，茶豆富含濃郁豆香，釀造出的醬油色澤清澈、口感細緻，入口清爽甘甜。
產品堅持原汁未稀釋、不添加防腐劑，並通過無碘、無麩質檢出等檢驗，適合清蒸、白灼、涼拌、沾食及各式家常料理，深受家庭消費者與餐飲專業人士喜愛。

持續以純釀工藝，讓世界看見台灣風味

豆油伯始終堅持以時間淬鍊風味，從契作原料、天然純釀到品質把關，每一道製程皆秉持對食品安全與風味品質的要求。

未來，豆油伯將持續以職人精神深耕純釀工藝，將來自台灣的安心、美味與品質，分享給世界各地更多喜愛料理的人。