知識文章

【釀造流程大公開I-大豆蒸煮】

誕生一瓶醬油,需要多少時間? 少說都要120天以上,這120天的時間裡面我⋯
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豆油伯快問快答:豆油伯的醬油、醬料適合推薦給適合素食的人嗎?

豆油伯快問快答:請問豆油伯的醬油、醬料很適合推薦給適合素食的人嗎? 許多豆⋯
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醬油解密劇場 - 醬油為什麼是黑色的?

醬油是因為加了焦糖色素才會是黑色的嗎???   NO!醬油會是深⋯
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醬油解密劇場 - 醬油吃多了會變黑是真的嗎?!

醬油吃多真的會變黑嗎?     NO!⋯
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醬油小知識 - 搖一搖就能分辨醬油好壞嗎!!??

沒有這麼神! 用搖晃醬油來判斷好壞並不準確   &nbs⋯
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醬油小知識 - 醬油底下有沈澱物還能吃嗎?

為什麼豆油伯醬油放久了會有一點點沈澱物?? 完整原豆 x 無人工添加物 =⋯
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