【豆油伯隨手廚房-菜單出好料篇】簡單食譜分享:醇黑薄鹽醬油馬鈴薯燉肉


【全聯年底限定特輯】

年底的聚會和禮物交換實在太多了,還有許多在雙11和雙12想買的商品。好不容易存下的錢,也都花在了難得的旅行和送禮之中。

不過,也不用為了省錢而緊縮開支,這道馬鈴薯燉肉非常容易準備,可以吃上好幾天,而且配飯、配菜、配吐司都非常適合,讓您年底不吃土,省錢又安心。

所有的食材都可以在全聯或超市中買到喔。

 

【食材】

  • 豬後腿肉 約300公克

  • 馬鈴薯 2顆

  • 紅蘿蔔 半條

  • 洋蔥 半顆

  • 青蔥 1支

  • 豆油伯醇黑黑豆醬油 80C.C

 

【料理步驟】

  1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥和豬肉切成塊狀

  2. 將豬肉炒香,至表面煎香上色,炒出肉香

  3. 依序加入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯炒香

  4. 加水淹過食材(約800C.C)

  5. 倒入 #豆油伯醇黑醬油 約80C.C

  6. 加入其他調味:加入砂糖約一大湯匙,適量柴魚片增鮮

  7. 蓋鍋燉煮30分,充分將馬鈴薯與肉煮軟

  8. 加入蔥花攪拌均勻後,即可起鍋

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