【甘田醬油】簡易版-土匪雞翅

土匪雞翅

莎莎廚房簡易版 

中秋節快到了,莎莎的口袋菜單有這麼一道,在烤肉、看球賽、配啤酒...很適合的料理--土匪雞翅
很有趣的名字,為什麼叫土匪雞翅~開玩笑的說,不像土匪一樣用搶的就吃不到的雞翅,做好後真的就被同事,像土匪一樣搶光了。

這道料理,是莎莎改良的簡易版,因為用了很好的甘田薄鹽醬油,甘甜的滋味省去醃雞翅的糖,這瓶醬油真的很適合醃肉,因為每次烤肉,醃過還會再抺上醬料,這樣無形中,就攝取過多的鈉,對身體造成負擔,這道土匪雞翅,就只有用甘田醬油醃過,進烤箱前抺上沙茶燒烤醬,可以增添雞翅的香氣,烤出來雞翅上帶著令人垂涎三尺的光澤,你看看這光澤多誘人啊,多汁美味雞翅,沙茶香料讓口味更加有層次,沙茶燒烤醬用來沾牛排,或是炒洋蔥肉片也很適合,並且不必再加其他調味了。

好的醬料真的很適合莎莎這種懶人,不必準備繁雜的材料,不同搭配就可以簡單動手,做出好吃的料理了。

★食材:

1.雞翅12支
2.豆油伯甘田薄鹽醬油
3.豆油伯沙茶燒烤醬
 

★料理步驟

1.前一天將雞翅前段肉厚處劃一刀,用叉子在雞翅上戳洞,讓醬汁容易入味。
2.放入密封袋倒入甘田薄鹽醬油,約可以沾滿雞翅的量,封好冰入冷藏。
3.隔天,取出雞翅,來回刷滿豆油伯沙茶燒烤醬。
4.烤箱200度烤20分鐘,就完成了!!

如果沒有烤箱也可以用煎的
5.同上1.2.3步驟,在鍋中加入少許橄欖油,放入雞翅中火慢煎5分鐘,蓋上鍋蓋小火悶煎3分鐘。
6.雞翅翻面再中火慢煎5分鐘,蓋上鍋蓋小火悶煎3分鐘。
7.完成上桌!喜歡酥脆口感的朋友也可以多煎一下下。

 

來源:豆友莎莎投稿

 

Categories
全聯 醇黑醬油 純釀醬油 牛肉麵 辣豆瓣醬 薄鹽醬油 黑豆醬油 豆麴 紅麴缸底 紅麴甘田 醬油膏 端午節 沙茶燒烤醬 薄黑醬油 巴狄尼絲莊園 莊園藍瓶 莊園級橄欖油 莊園粉瓶 純釀 豆麥醬油 竹筍 香菇 有機 有機香菇 台灣黃豆 黃豆豆麴 賽古拉 紅麴醬油 金美滿醬油 莊園橄欖油 黃豆醬油 金美好醬油 台灣黑豆 玉桂蜂蜜 夏日涼拌菜 山茶蜂蜜 缸底醬油 特級初榨橄欖油 甘田醬油 西班牙料理 檸夏醬油 T&T橄欖油 普切塔 黑豆豉 豉留香 金桂醬油 春源醬油 豆油伯隨手廚房 涼拌料理 蔬食料理 和風油醋醬 頂級初榨橄欖油 中元 蜜戀白千層蜂蜜 密戀白千層蜂蜜 冬至料理 椒麻醬 金美滿 溫沙拉 雞肉沙拉 番茄料理 夏日料理 中秋節烤肉 天香麻辣醬 酸高麗菜 酸高麗菜製作 麻油麵線 年菜料理 橄欖油 豆油伯健康煮 無添加糖醬油 無添加糖 紅麴 豆麥 黑豆 T&T SGS合格檢測 鳳梨食譜 金鑽鳳梨 台灣契作小黑豆 台灣源味本舖有機乾香菇 金桂 日式唐揚雞 親子料理 台灣小黑豆 小黑豆 年糕料理 破布子 樹籽 親子同樂 菜脯 不加鉀鹽 昆布醬油 昆布缸底 昆布甘田 昆布金美滿 便當美食 懶人料理 家樂福 艾瑞斯Picual單一品種特級初榨橄欖油 燒烤 日式燒烤 客家料理 梅子 醃梅子梅子 冷壓橄欖油 醃鳳梨 豆油伯橄欖油 西班牙橄欖油 艾瑞斯 金叉獎 茶姬醬油 茶豆 黃豆 茶姬 滷肉 煎餃 蝦子 義大利麵 麻辣豆腐鍋 素食 老四川 日式醬油 火鍋 茶姬香檬醬油 豆腐
Added to Cart
Shopping Cart Updated
Network error, please try again!