【豆油伯隨手廚房-肉桂打噴嚏篇】香醇濃郁起司豬肉捲

【豆油伯隨手廚房-肉桂打噴嚏篇】

香醇濃郁起司豬肉捲

 

香醇濃郁的起司片不是只能夾西點,可包入隨處好買的豬肉薄片,肉片不需要特別醃過,直接包裹起司,味道就很濃郁了,還能夠吃到豬肉原本的甜味。

 

油炸時使用橄欖油清爽不油膩,吃進身體沒負擔,除了可以達到表皮金黃酥脆,也不會讓豬肉捲過度吸油 建議透過半煎半炸的方式就好,料理只要10分鐘就搞定,深夜臨時做消夜也不麻煩,快動手來試看看!

 

材料 :(2人份)

豬里肌薄片 12片

起司片 2片

胡椒鹽 適量

艾瑞斯Picual單一品種特級初榨橄欖油 適量

醬汁

豆油伯甘田醬油 1大匙

砂糖 1小匙

水 2大匙

做法:

1:放一片豬肉,蓋上另一片豬肉呈十字狀,中間撒些胡椒鹽調味。

2:一片起司片對剪變成4片正方形,放在肉片正中央。

3:四周向中心折起變正方形肉捲,放粉料裡裹滿地瓜粉

4:鍋裡倒入Lulus頂級初榨橄欖油當炸油,放入豬肉捲炸到金黃酥脆取出備用。

5:原鍋倒掉油,把〈醬汁〉所有食材放入煮滾,再倒入豬肉捲裹滿醬汁即完成。

 

 

 

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