水果沾醬油，碰出新滋味！
台灣四季皆產水果，有西瓜、桃子、蓮霧、李子、芒果、葡萄、百香果、蘋果、 柳橙、葡萄柚、荔枝、柚子、草莓、金柑、香蕉、番茄、鳳梨、木瓜等，獲得「水果王國」的美名。
以前可能只聽過番茄沾醬油，或是西瓜要抹鹽。這次小編決定來一場「水果沾醬體驗會」，試試看不同水果，沾上不同的醬油，到底能有什麼新滋味。
※比賽規則說明：害怕吃到大地雷，拉了一個同事一起參加這次水果沾醬體驗會。以下將以 S小姐 與 I妹妹 分別代表不同人的品嘗心得。
正值產季的愛文芒果，就是這次體驗會第一個入選的水果！試試看薄鹽醬油能否綜合一下超甜的口感。
※選用醬油：豆油伯甘田醬油
Ｓ小姐：透過醬油，稍稍協調了一下過甜的滋味，同時還能帶出一點酸酸的風味，必須推薦給喜歡微酸口感的朋友。
喜愛程度：●●●○○
Ｉ妹妹：超讚的新滋味！爆甜味道被醬油綜合了，更好入口，吃完不需要喝水解膩了。
喜愛程度：●●●●●
以前聽過吃西瓜要抹點鹽能更提味，這次我們挑戰看看醬油，試試看有什麼不一樣的口感。
※選用醬油：豆油伯甘田醬油
Ｓ小姐：OMG！我的老天額啊，我以為我吃到鮪魚生魚片！！！
喜愛程度：●●●●●
Ｉ妹妹：西瓜香沒有被蓋掉，而且口味諧和不衝突。
喜愛程度：●●●○○
跟芒果一樣，金鑽鳳梨也是越來越甜！這次挑戰的是春源黑豆醬油，試試看味道較重的醬油能不能與鳳梨協調演奏。
※選用醬油：豆油伯春源醬油
Ｓ小姐：比起沾鹽巴，吃鳳梨沾醬油比較有趣，而且還帶出一種古早風味的酸甜滋味。
喜愛程度：●●●●○
Ｉ妹妹：多數人想到鳳梨，嘴巴就開始分泌唾液，覺得好酸！但還好醬油綜合了酸酸的口感，不喜歡太酸的鳳梨的朋友，一定要試試看！
喜愛程度：●●●●○
本來想要買玉荷包，結果受限於預算，只好買一般荔枝，但口感應該不會差太多喔～
※選用醬油：豆油伯春源醬油
Ｓ小姐：有了醬油的調和，反而讓荔枝的甜更明顯。
喜愛程度：●●○○○
Ｉ妹妹：荔枝跟醬油兩個合再一起，雖然不會互搶味道，但好像也沒有特別討喜。
喜愛程度：●●○○○
最後一回合，突發奇想在甘田醬油中加入蒜頭，混搭看看，說不定會有令人驚豔的驚喜。
※選用醬油：豆油伯甘田醬油（加上少許蒜頭）
Ｓ小姐：很多人不喜歡李子的酸澀口感，但蒜頭醬油意外地解決這個問題！
喜愛程度：●●●○○
Ｉ妹妹：假設原本的李子酸甜比是50% v.s 50%，蒜頭醬油似乎可以將甜味提升至65%，甜味提升，更好入口了
喜愛程度：●●●●○
水果沾醬油體驗會心得
經過這次的水果沾醬油體驗會，突然發現平常隨手可得的食材，搭上純釀醬油，口感跟風味都能有不錯的表現！甚至還能有像是生魚片般口感的新發現。體驗會的待辦清單中還有果凍、冰棒，甚至是剉冰！期待醬油體驗會下次的開團溜～
