醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

柴米油鹽醬醋茶,是中國人每天都離不開的,也最為平凡而又美麗的生活味道,

烹調食品時加入一定量的醬油,可增加食物的香味,並可使其色澤更加好看,從而增進食慾。

好的醬油中還含有一些人體不能合成的胺基酸以及營養成分

今天要來跟大家推薦一款醬油就是「豆油伯」

新推出『金美滿無添加糖醬油』

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

曾獲屏東十大伴手禮的知名醬油品牌「豆油伯」

金美滿無添加糖配方醬油

使用「非基因改造原豆」釀造,絕非脫脂黃豆片

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

禮盒的外觀大方氣派的「豆油伯」字表現在禮盒的整體,

並加上花的插圖設計,搶眼大紅色為年節的代表色!!

送給朋友或者自己擁有都適合。

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

除了原料安心之外,還是經過認證的得獎醬油

通過HACCP、ISO22000:2005認證

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

盒子也有印刷Qrcode方便大家查詢

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

醬油包裝得很精緻..是以手工蝴蝶結包裝的
很喜歡這包裝..感覺出豆油伯的誠意與用心


醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

100%純釀造醬油-選用簡單配方: 水、台灣非基因改造黃豆、台灣小麥、天然鹽、酒精、酵母萃取物
再經由120-180天粹釀工藝、發酵熟成,且無添加防腐劑與人工添加物

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

醬油的鮮味和營養價值取決於胺基酸態氮含量的高低,

一般來說胺基酸態氮越高,醬油的等級就越高,也就是說品質越好。

金美滿醬油包裝的食品標籤竟達到1.4g/100ml以上

可見是非常優的[甲級醬油]

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

而成,營養豐富,保存不當容易發生霉變。

開瓶後請放入冰箱保存 ,越快使用完越好

但是應該注意的是,醬油每次使用後應該馬上將瓶蓋以防止酒精的揮發,

因為純釀造醬油沒有添加防腐劑,是靠酒精來提供防腐效果,

所以如果酒精揮發掉,防腐能力可能會下降而影響醬油風味。

容量500ml 不算大瓶,若每天都開火很快就用完。

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

連玻璃瓶身也有印豆油伯的Logo,[民國六十一年創立]

可看到廠商的用心

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

有了安心認證跟得大獎的品質保障~
那我就不客氣來大口吃啦!
要吃出醬油的好品質,就先來直接品嚐!
就是直接來沾用啦!!

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

打開瓶蓋,裡面有拉環,要將拉環拉開才能倒出醬油,

做好層層的保護,讓醬油不至於倒出來。

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

 

醬油的色澤呈現紅潤、清澈、透明之琥珀色,

 

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

 

平常也很愛吃滷味 可是我會跟店家說不要淋上醬汁

畢竟不知道店家是使用什麼樣的醬油來調配

所以我都會買回家再搭配「豆油伯」金美滿醬油

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

愛吃辣的朋友也可以加一點辣椒醬

這樣子可以把整個層次感會拉出來, 美味加分。

這就是我平常最愛吃的方式

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

味道在口中迅速的擴張,並有清爽柔和之感。

也就是不死鹹,且豆香風味持久

在這種炎熱的夏天竟能讓我很開胃

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

 

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

有時候,往往愈單純簡單的料理,愈能吃到食材本身的鮮甜和營養。

如果,你也一樣喜歡清蒸料理的輕爽無負擔,不妨試試這道《清蒸鱈魚》,作法簡單、快速又美味。

PS.在魚類裡面,鱈魚的油脂算是比較高的,所以攝取還是要適量!

 

食材:鱈魚排 1片 ,薑片幾片,青蔥少許

調味料:「豆油伯」金美滿醬油

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

 

在魚排表面均勻的灑上薑和蒜末

大同電鍋外鍋加半杯至一杯水,放入魚排,按下開關並將鍋蓋蓋好,

續蒸約6~8分鐘,開關跳起時悶1~2分鐘即可。

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

蒸熟後的樣子

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

 

我是到最後才淋上醬油

好醬油真的可以讓食材更臻美味!

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

 

就這麼簡單就完成,加了金美滿醬油更能吃到鱈魚的清甜口感哦!

果然要做出好料理,調味料的選擇很重要,

這是致勝的關鍵呢!

 

醬油推薦「豆油伯」金美滿醬油

所以我們在日常生活中使用醬油時,要避免「配製醬油」,選擇「釀造醬油」。

「豆油伯」醬油一直把用戶的食品安全作為第一要任,採取古法釀造工藝製作,不添加防腐劑。

採用這種非轉基因優質大豆作為醬油的生產原料,醬油釀造出來有濃郁的醬香和脂香,

是一種不可多得的上等調味品,適合於佐餐, 紅燒,調餡,做湯,炒菜等。

 

※感謝豆友美霓分享

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