豆油伯健康煮-豉油雞腿

豆油伯健康煮
豉油雞腿

 

豉油雞顧名思義為醬油雞,豉油即是醬油,豉油雞主要食材是雞,用加熱的醬油浸熟。為增加風味,浸煮豉油雞的醬油會以不同材料調配而成,

表面油亮,肉質滑嫩,是粵菜料理中的名菜之一。

-----------------------------------------------------

★食材:
1.嫩薑碎2大匙
2.蒜泥1大匙
3.青蔥碎1大匙
4.鹽1小匙
5.熱香油3大匙
6.豆油伯金美滿醬油2大匙
7.蔥段2枝
8.薑片2塊
9.冰糖1大匙
10.紹興酒1/2杯
11.水適量
12.帶骨雞腿4支

★料理步驟
【製作蔥油汁】
1.準備一個空碗,放入嫩薑碎、蒜泥、青蔥碎、鹽
2.倒入熱香油,放涼備用
【製作滷汁】
3.準備一個炒鍋,倒入金美滿醬油、蔥段、薑片、冰糖、紹興酒和水
4.將醬汁煮至沸騰
5.放入帶骨雞腿,開大火煮至沸騰
6.轉小火加上鍋蓋,悶煮20分
7.盛盤,完成囉!

カテゴリー
全聯 醇黑醬油 純釀醬油 牛肉麵 辣豆瓣醬 薄鹽醬油 黑豆醬油 豆麴 紅麴缸底 紅麴甘田 醬油膏 端午節 巴狄尼絲莊園 莊園藍瓶 莊園級橄欖油 莊園粉瓶 純釀 豆麥醬油 竹筍 香菇 有機 有機香菇 台灣黃豆 黃豆豆麴 賽古拉 紅麴醬油 金美滿醬油 莊園橄欖油 黃豆醬油 金美好醬油 台灣黑豆 玉桂蜂蜜 夏日涼拌菜 山茶蜂蜜 缸底醬油 特級初榨橄欖油 甘田醬油 西班牙料理 沙茶燒烤醬 檸夏醬油 T&T橄欖油 普切塔 黑豆豉 豉留香 金桂醬油 春源醬油 豆油伯隨手廚房 涼拌料理 蔬食料理 和風油醋醬 頂級初榨橄欖油 中元 蜜戀白千層蜂蜜 密戀白千層蜂蜜 冬至料理 椒麻醬 金美滿 溫沙拉 雞肉沙拉 番茄料理 夏日料理 中秋節烤肉 天香麻辣醬 酸高麗菜 酸高麗菜製作 麻油麵線 年菜料理 橄欖油 豆油伯健康煮 無添加糖醬油 無添加糖 紅麴 豆麥 黑豆 薄黑醬油 T&T SGS合格檢測 鳳梨食譜 金鑽鳳梨 台灣契作小黑豆 台灣源味本舖有機乾香菇 金桂 日式唐揚雞 親子料理 台灣小黑豆 小黑豆 年糕料理 破布子 樹籽 親子同樂 菜脯 不加鉀鹽 昆布醬油 昆布缸底 昆布甘田 昆布金美滿 便當美食 懶人料理 家樂福 艾瑞斯Picual單一品種特級初榨橄欖油 燒烤 日式燒烤 客家料理 梅子 醃梅子梅子 冷壓橄欖油 醃鳳梨 豆油伯橄欖油 西班牙橄欖油 艾瑞斯 金叉獎 茶姬醬油 茶豆 黃豆 茶姬 滷肉 煎餃 蝦子 義大利麵 麻辣豆腐鍋 素食 老四川 日式醬油 火鍋 茶姬香檬醬油 豆腐
カートに追加済み
カート情報を更新しました
ネットワークエラーが発生しました、再読み込みしてください