豆油伯媽咪搵醬 蔬食料理-香菇麻油飯
【豆油伯媽咪搵醬-香菇麻油飯】
冬天,濕濕冷冷的天氣,在路上聞到薑母鴨和麻油雞的味道,都很想停下車揪團進補去~
還記得上週LULU姐教大家做油飯嗎?
今天教大家蔬食版的麻油飯,用香菇取代雞肉,健康好滿足
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★食材&調味料:
1.長糯米
2.有機乾香菇
3.薑
4.黑芝麻
5.黑麻油
6.豆油伯春源醬油100ml
7.米酒
8.芝麻
★料理步驟
1.先把嫩薑切片,香菇切絲備用
2.選用長糯米作為麻油飯的主食
3.薑片爆香,把香菇炒熟,加入蒸熟的米飯
4.倒入適量的米酒、醬油,和米酒相等比例的水
5.拌炒至充分上色之後,撒上少許芝麻和芹菜
6.就完成了
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