【轉載】「蜜戀白千層蜂蜜」台灣純天然蜂蜜,居家必備的天然食材!



夏天最適合喝一杯酸甜清涼的蜂蜜檸檬來消暑了!香甜、滋補的蜂蜜營養價值非常高,且老少皆宜!除了適合兌冷開水飲用外,還有各式各樣的用法,是款相當百搭的食材。平時我較常用於甜點和飲品的調味,也可以用來調製醬料或燉煮佳餚。總之,日常料理都能善用蜂蜜。
豆油伯除了販售純釀造醬油,也跟小農合作開發出許多高品質的小農產品,很開心可以體驗豆油伯推薦的「蜜戀白千層蜂蜜」,畢竟目前市面上真假蜂蜜真的很難分辨,加上氣候的異常、環境的變遷,直接影響使得蜂蜜產量銳減,天然純蜂蜜當然也就更加珍貴了!

 

蜜戀白千層蜂蜜
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◉ 來自台灣南投魚池小農的高品質蜂蜜!
◉ 蜜源純淨,自然熟成!
◉ 入口即化的精緻結晶蜜!
◉ 用時間等待的蜂蜜,無人工加溫蒸發水分!
「蜜戀白千層蜂蜜」的蜜源為白千層花,不經人工加溫蒸發水分,是真正的純天然蜂蜜,台灣小農堅持使用純正蜂蜜,無人工、無色素、無添加,完全天然的味道。
原來蜂蜜的不同種口味並不是因為在蜂蜜中添加了味道而得名。確切的說是因為它們採自於什麼花而區分啊!
剛採集完成的純正蜂蜜,在蜜蜂採蜜回巢後,須透過巢內的工蜂利用搧動翅膀所產生的高體溫使「生蜜」水分蒸發,而有自然結晶的狀態,結晶蜜利於蜜蜂保存,演變成蜜香醇厚、口感滑順的「熟蜜」。
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「蜜戀白千層蜂蜜」每瓶容量為150g。輕巧體積收納方便!
採用透明玻璃瓶裝,天空藍的標籤設計,透過瓶身就能看到瓶內蜂蜜的狀態!
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產品標示詳細資訊,產地、商品成分、營養標示總表、注意事項等。
另外還有賞味期限日期,可以清楚留意趁著新鮮賞味期食用完畢。
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打開瓶蓋,「蜜戀白千層蜂蜜」屬於天然純正的蜂蜜,外觀呈現深琥珀色澤、質地醇厚,聞起來有獨特的香氣。
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舀一匙,濃稠的蜜緩緩流下,自然柔和且滑順,光是視覺+嗅覺的呈現就覺得濃郁香甜,好想立即品嘗純蜜的滋味。
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接著取適量的「蜜戀白千層蜂蜜」到湯匙中品嘗,一入口,質地溫潤且味道醇厚、甜而潤澤,帶有入口即化的蜂蜜結晶體,類似童年零嘴「蜜地瓜」的滋味。
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兌冷開水飲用是最常見的食用的方法,也最能品嘗蜂蜜原味,「蜜戀白千層蜂蜜」加進水裡攪拌後,水會呈現出琥珀濁色,純蜂蜜水喝起來口感細緻香甜。
蜂蜜除了可以兌冷開水直接飲用,也可以和當令新鮮食材調和出各式創意飲品呢!例如超夯的星空飲品就是使用蝶豆花茶、檸檬汁和蜂蜜所調配的呢!不僅泰味十足更是夢幻度破表。


❖ 甜點。蜂蜜香蕉鬆餅
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甜點料理中,最經典的就是鬆餅了,用簡單食材香蕉和雞蛋作為鬆餅基底,搭配喜愛的當季盛產水果,最後再淋上濃郁香甜的天然蜂蜜,簡單美味又療癒啊!

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材料
香蕉2根、雞蛋2顆、水蜜桃半顆(食用裝飾)、奶油適量、蜂蜜適量

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作法
1. 先將兩根香蕉壓成泥狀備用。
2. 雞蛋攪拌好後和香蕉泥一起拌勻成調和漿。
3. 熱鍋後在鍋底塗些奶油,倒入適量的調和漿小火煎熟。
4. 把煎好的鬆餅層層疊好備用。
5. 最後用新鮮水蜜桃切片裝飾,再淋上適量的蜂蜜即可食用。

小撇步
香蕉和蛋的比例很重要!要選大根較熟的香蕉,壓泥後加入蛋汁,蛋汁邊加邊攪拌(感覺稠度),太稀會膨發不起來,就會像在吃有香蕉味道的甜蛋。

 

❖ 飲品。蜂蜜酪梨牛奶

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現在正是酪梨的季節,搭配營養的鮮奶並加點天然、滋養的蜂蜜和少量冰塊,調製成蜂蜜酪梨牛奶,口感既滑順又消暑,是最棒的天然飲品!當然也比市售手搖飲料來得健康和安心!

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材料
酪梨1/4顆、鮮奶180cc、布丁1個、蜂蜜適量

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作法
1. 將酪梨切塊,和鮮奶一起放入果汁機中(差不多淹過酪梨塊就行)。
2. 再加入布丁一塊打成果汁。
3. 最後加點蜂蜜調味即可飲用。加些冰塊更消暑!

小撇步
香濃滑順的酪梨牛奶就是要加布丁,而且甜度只能加蜂蜜才能帶出酪梨獨特風味。

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「蜜戀白千層蜂蜜」蜜香馥郁自然,口感厚實濃郁,也完整保留天然還原醣。是款相當百搭的天然食材,不論是早餐塗抹麵包、調製飲品或是日常料理通通能派得上用場,是不是很讚呢!

※本文轉載自 傘下的城堡 ※

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