甜甜的蜜漬小黃瓜

甜甜的蜜漬小黃瓜

 

 

夏天,是小男孩調皮玩水槍的季節!

夏天,是少女穿迷你裙展露青春的季節!

夏天,是百花盛開,彩蝶戲花叢的季節!

夏天,是吃冰淇淋,還有各種瓜瓜的季節!

 

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說到夏天的瓜,西瓜、冬瓜、絲瓜,當然還少不了可愛的小黃瓜。

 

常在電視上看到愛美的女生,用小黃瓜片敷眼,敷完,再把小黃瓜片放進嘴裡吃掉,睜開眼時,似乎世界變得明亮,這樣的隨興愜意,是夏天該有的自在!

 

我來把小黃瓜切成片,鹽巴輕抓瀝掉瓜裡多餘的水份,用蜂蜜、檸檬皮和梅子輕拌,放進冰箱20分鐘吧,這樣冰涼涼、甜蜜蜜的小黃瓜,不也是夏天不能沒有的滋味嗎?

 

哼首夏天的歌:

風兒你在輕輕地吹

吹得那滿園的花兒醉

風兒你要輕輕地吹

莫要吹落了我的紅薔薇

~~~~~

 

花兒呀!你要乖乖的開,莫讓小蜜蜂忙匆匆、一場空!

花兒呀!乖乖讓蜜蜂採得蜜吧!

有了蜂蜜,我才能做這甜甜的蜜漬小黃瓜!

 

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蜜漬小黃瓜

 

材料:

1.小黃瓜 2 條

2.蜂蜜 40 克

3.鹽 適量

4.檸檬皮 適量

5.梅子 適量

 

做法:

1.小黃瓜切片,厚度約0.5公分

2.以鹽巴抓醃約10分鐘,將水去掉後

3.與蜂蜜、檸檬皮、梅子拌勻。

 

貼心小叮嚀:小黃瓜不要切太薄,吃起來較脆口。

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