【豆油伯媽咪搵醬-簡單美味之金瓜炒米粉】

豆油伯媽咪搵醬

簡單美味之金瓜炒米粉

 

今日經典好菜是金瓜炒米粉

金黃色的南瓜鮮甜口感搭配鹹香的配料,多層次的口感,簡單又很美味。

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★食材&調味料:

1.米粉

2.南瓜

3.香菇

4.紅蘿蔔

5.芹菜

6.豆干

7.冬菜

8.毛豆仁

9.豆油伯甘田醬油100ml

10.冰糖

【豆油伯媽咪搵醬-簡單美味之金瓜炒米粉】

★料理步驟

1.將豆乾、紅蘿蔔、香菇、南瓜(生)切絲,芹菜切段,蒸熟的南瓜切塊

【豆油伯媽咪搵醬-簡單美味之金瓜炒米粉】

2.將上述材料放入鍋內拌炒

3.倒入甘田醬油,加入些許的冬菜、冰糖、水

4.米粉放入鍋中,將米粉充分炒至上色

5.加入芹菜、香菜增添風味

【豆油伯媽咪搵醬-簡單美味之金瓜炒米粉】

 

 

 

 

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