【LULU姐上菜】冰箱清光義大利麵
九個步驟就能做出一道「家人認證必吃」的真實食譜!
冰箱隨手剩菜,也能變身義大利餐廳等級~一起動手玩味料理吧 ![]()
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食材(冰箱有什麼就用什麼!)
香菇切片
花椰菜小朵
胡蘿蔔切片
洋蔥切絲
大蒜切薄片
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作法超簡單
先煮一鍋水,加點鹽 + 一圈初榨橄欖油。
義大利麵丟下去,煮 10 分鐘。
另一邊熱鍋倒橄欖油,把所有蔬菜先丟進去炒香。
花椰菜加入,繼續拌一拌。
神奇關鍵來了!舀一杓煮麵水進鍋裡,小火煨煮~
加鹽、胡椒調味,把剛煮好的麵倒進來一起拌。
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靈魂美味小祕訣
用的是「莊園白瓶橄欖油」!https://reurl.cc/jmW1Qm
香草氣息超明顯,跟蔬菜一起炒超搭,還能讓醬汁更容易乳化,麵整個滑順到不行~
簡單、清爽、又超好吃。
今晚不妨來碗「冰箱清光義大利麵」吧!![]()
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