【豆油伯隨手廚房-小廚篇】墨西哥Nachos附蕃茄莎莎醬
【豆油伯隨手廚房-小廚篇】
墨西哥Nachos附蕃茄莎莎醬
夏日莎莎醬料理再一波!!!
歡迎番茄莎莎醬登場~
莎莎醬★是墨西哥菜的常用醬料，通常會使用番茄和酪梨製成，隨著飲食和當地食材，廚師們會變化出各類型的莎莎醬，現在莎莎醬演變成一種料理形式~意指將新鮮食材切丁混合，調味而成的佐料，也可以像配菜一樣作為料理的點綴和盤飾。
＊芒果莎莎醬https://www.mitdub.com/club/blog/detail/472
＊鳳梨莎莎醬https://www.mitdub.com/club/blog/detail/470
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食材:
- 玉米餅 1包
- 牛番茄 1顆
- 酸奶或優格 1盒
- 香菜 少許
- 紫洋蔥 1/4顆
- 九層塔 少許
- LULUS橄欖油 2湯匙
- 鹽 少許
- 黑胡椒 少許
- 檸檬汁 2湯匙
- 豆油伯金美好醬油 3湯匙
料理步驟
- 取一盤放入玉米餅備用
- 洋蔥、番茄切丁備用
- 九層塔、香菜切碎備用
- 調製醬汁橄欖油、鹽巴、胡椒、檸檬汁、醬油攪拌均勻
將備好食材鋪於玉米餅上
